有时，生活就是一锅白粥，煮得过快，喝起来呛口。慢慢煮，我们才能在喧闹的世界中享受生活美好，品味生活清香。

小时候，我喜欢在奶奶家的院子里肆意奔跑，玩累了，就坐在老院子里的梧桐树下擦擦汗，再到灶房里倚柴喝一碗奶奶煮的白粥。奶奶煮的白粥，醇厚、香、甜、美味。每次我都捧着碗一路猛喝，脸上、身子上沾满了米粒、米汁。奶奶总一边擦一边笑骂：“小馋鬼，粥要慢慢品，哪有这么喝的！”

后来，我随父母到了城市里，老屋的记忆渐渐浓缩成一个似有似无的晕。只是，白粥在我心中一直挥之不去——城市的白粥怎么都没有奶奶煮的白粥好喝。去年清明节，我跟随父亲一同回到了奶奶家。我们推开院门，一缕缕清香迎面扑来。

推开灶房的门，我们看见奶奶在煮白粥。看见了我们，奶奶喜不自禁，搓了搓手上的柴屑。我却有些奇怪那蒸气竟然是从古朴的土灶里钻出来的，灶下炉火正旺，欢快地舔着锅底。奶奶见状，便用铁钎拨了拨木柴，把火调小了些。蒸气随之变小、变成了一丝丝、一缕缕的水汽，在风的吹拂下飘走了。我禁不住问：“奶奶，现在有天然气，您为什么还要用这样旧的大灶呢?”

奶奶听闻，停下了劈柴的手，扭身笑着说：“天然气方便是不假，但火势太快，不小心就会烧糊掉，再就是呛人。大灶虽然笨重，但是便于调火，烧出的白粥才好喝。”望着炉中的火苗，奶奶回忆道：“想当年我教书那会儿，学生最爱喝我煮的白粥，因为我总是用火慢煮，这样白粥的味道才最好……唉，但现在的年轻人都浮躁，觉得越快越好。其实，慢工出细活，快了怎么会有精品?”

是啊，现代生活的“倍速”令我们猝不及防。有不少人开始“快速生活”以应对时代的发展。然而，只有慢下来，才能煮好这锅生活的粥，品味火煮出的清香。

那天，我依着灶台，品着奶奶煮好的白粥，想着自己已后的一生，若有所悟。