时光之河缓缓流向布满鲜花的远方,目光中,浮现出奶奶做米糕的身影……

奶奶住在村头一间淡雅温馨的瓦房里,每次去奶奶家玩总能闻到一缕清香,那是专属于米糕的香气,奶奶身上也有这种香味,儿时的我总以为奶奶家有好吃的，时常往她家跑，奶奶便会拿出刚出锅的米糕来招待我,轻咬一口,软糯清甜,口感爽韧，有着浓郁的稻米清香。

逢年过节， 奶奶就会早起做米糕,并叫我和哥哥一起去卖,不一会就被一抢而空。奶奶做米糕时没有选用机器磨浆，而是遵循自然味道，坚持使用石磨。选用上好的稻米，冲洗，漫泡十二小时,然向将浸泡好的米粒加入石磨的小孔中,边磨边加入高水。奶奶时常会累得气喘吁吁，我便劝奶奶不要这么辛苦，奶奶会对修正栏我说，这样磨出来的米浆是最正宗的，最细腻的。磨好后，加入适中的白糖。想要得到甜度适中来糕,必须把握好发醉的进程。奶奶将米浆自然发醉一整夜，等到表面形成丰富的气泡,看上去要溢出盛放的容器时，倒入蒸笼中进行蒸制，蒸熟起锅，米糕表面光滑清亮，内部充盈着横竖相连的气孔。

奶奶的米糕不贵,天冷时,人们吃上一块热气腾腾的米糕,便使得身上暖暖的,整个人顿时有了精神，被风雪冻红的脸和手也渐渐恢复本色。这时奶奶的米糕就会赢得客人心满意足的笑声。

有时来糕做多了，奶奶便分给邻居或亲戚，他们拿到奶奶做的米糕都很高兴，有些小孩等不及就马上打开装子吃了起来。奶奶每当看到这一幕就会笑着说:“慢点吃,不够了，我这里还有。”

自从我到外地上学,就很少吃到米糕了,虽然市面上有很多的糕点,都添加了香精,香是很香,但没有原材料的芳香,更不如那香甜的米糕!