文/祁槿年

清晨，一抹柔和的阳光透过窗缝洒进室内，窗外的鸟儿站在青翠的树枝上吟唱，我舒展着身躯，躺在被窝中进入梦乡。故乡仿佛从秋日的梦境中苏醒，我仿佛看到了满树金黄，散发着昨夜露珠清香的景象。

深秋已是凛冽之时，刺骨的秋风让我不愿从暖被中挣扎出来，然而外祖父忙碌的身影在厨房中来回穿梭，冬至的歌谣在轻轻低吟，我那慵懒的睡意就如晨雾般慢慢消散。

冬至的温暖首先映衬在饺子皮上，干净的面粉均匀地洒在砧板上，外婆手持擀面杖轻抚擀动，片刻间，一张张薄如纸的饺子皮便呈现在我眼前，让我不禁赞叹不已。我尝试模仿，却难以达到外祖父的精湛手艺。

然而，让我最倾心的是姥姥包饺子的过程。只见外祖父轻轻拿起一张饺子皮，四周点上清水，再用小勺子舀取田芹菜、豆腐、冬瓜做成的馅料，瞬间放到饺子皮上，恰到好处。接着，外祖父将两端饺子皮合拢，捏成美丽的花纹，一只可爱的饺子就这样诞生了。我虔诚模仿，却效果堪忧，特别是在放馅料的时候，总是难以把握好分量，或者内馅太丰满，或者太过瘦弱。有时，外祖父还包出五彩斑斓的饺子，绚丽非凡！绿色的那个，用芹菜汁染成，小巧别致；紫色的那个，橄榄菜研成，艳丽可人；橙色的那个，则是细切胡萝卜制成，原始简朴。

太阳升起，洒下炫目的光芒，却无法阻挡我盼望着热腾腾的饺子出锅。外祖父总是笑着说：“馋猫啊，别急，别急！”他端起一笼饺子，随着满满的一锅水，将其放入蒸笼。漫长的等待是一种煎熬，于是我选择阅读打发时光。当我饥肠辘辘时，外祖父猜透了我的心思，笑着对我说：“快来，饺子马上就好了。”我冲向卫生间，赶紧洗净双手，来到餐桌旁，迫不及待地夹起一只饺子送往嘴边。哇，刚刚送入嘴中，油润满口，还夹杂着芹菜的清香，伴随着微微刺痛，这滋味实在让我难以忘怀。

后来，爸爸妈妈带我品尝过大酒店的猪肉饺子，也在小饭店品尝过牛肉饺子，然而都无法与外祖父包的美味相比。他的饺子，在每一个冬至，都温柔地拨动着我的味蕾。冬至的歌谣再次回荡在耳边，那饺子特有的风味，我一生都无法忘怀。