松花酿酒，春水煎茶。这是人们对茶的喜爱。徜若世界上没有存在茶今天人们有会过着怎样的生活呢？若是世界上没有茶，就不可能出现历史上著名的“波士顿倾茶事件”也不会在《爱丽丝梦游仙境》中出现开茶会这一生动情节。

据说，茶是神农氏在公元前2737发现的。

有一天神农氏正在户外烧开水，刚好一片叶子落下来。掉在了滚烫的水里，神农氏想把叶子拿掉，可惜慢了一步。叶子已经在锅里煮烂了，他吻了一下，发现茶叶煮出来的水味道很香，喝下肚后感觉神清气爽。饮茶的习俗由此开始。

中国于公元793年开始征收茶税，在这一时期，上等的茶叶都出自上海周围的乡村。该地区辟建荼园无数说过说过用的采茶工和焙茶工达3500人，随着时光的推移查的重要性愈演愈大，乃至宋朝，朝廷的高官曾多次举行制茶比赛。只是为喝上好喝的荼叶。

茶叶不仅仅喝的是味道，而且还有礼仪。

喝茶有太多礼仪，例如，长辈给你倒茶了要五指并拢敲击桌面，若是目辈给你倒茶，只需三指敲击桌面。若是小辈给你倒茶只要一指敲击桌面。

我爱茶不仅仅因为茶好喝，这里面是有许多古人博大精深的道理。在以后我会更加细细的品味茶。