乡情，是田埂上那无边的金黄菜花，肆意播撒的希望；是农家阵阵醇香的酒蒸气，缓缓弥漫的醉人；是篝火旁燃烧的柴火烹饪的佳肴，满心的温暖。

"这寒冷的天气，做点酒吃吃，暖暖身。"爷爷总爱在春来临前酿一坛高粱酒，等到酿好，自己再好好收藏来，每次喝时只舍得一点点抿，视酒如宝，这不，今年大丰收，多收了点高粱。我爷孙俩正合计着做高粱酒。

用水泡发高粱，再用石头砌成的灶台上煮上两小时，脸被烤的红彤彤的，锅中的高粱也香的红了脸，醉醉的，软软的摊在竹筛上，撒些酒曲，白云后蜜蜂在弹中，一月后要开始斟酒，蒸馏后的酒香弥漫开来，泌人心脾。

"有了酒，怎么能少了肉呢。”爷爷趁着高粱发酵的时间买了十来斤猪肉，把猪肉处理好，用盐腌制，晾晒掉多余的水分后，用钩子挂起，找来许多柏树枝就要开始熏肉，但一定要注意火势，熏个十天半月，原来白白胖胖的猪肉变成了黑黑的结实的腊肉。

刷去表面的灰尘，放在锅中煮熟后，切片，切好再放入配菜炒，炒好装盘。

肉片闪着诱人的光泽，肥的晶莹剔透，瘦的粉红如霞，端上桌，它似乎就引得人们的目光，肥瘦相间，黄里透红色泽诱人，忍不住尝一口，咬一口，鲜香爽口，入滋入味，唇齿留香。

在这片土地，承载着我多少回忆，淳朴的气息，秀美的山景，亲切的村民，令人难以忘怀。

故乡啊！你美丽依旧，我乡情满怀。

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