那是前年放暑假的时候，爸爸妈妈都不在家，我马上就要到中午饭时间了，肚子正饿的咕咕叫，我怎么样才能填饱肚子呢？我左思右想，嗯就做个最简单的西红柿炒鸡蛋吧！

说干就干，首先我把西红柿洗干净，切好，然后把鸡蛋打在碗里搅匀，接着在烧干的锅里倒入少量花生油，过几秒钟后，等油熟后，再把切好的西红柿倒入锅中。突然锅里着火了，我慌张起来，准备拨打119，心想：不行，老师说过：做什么事都不要慌张，要沉着冷静，想办法就能化险为夷。这时我猛然想到了自然课上老师跟我们说过，我离开空气就会自己熄灭，我赶紧把锅盖好，只几秒钟火就熄灭了。我打开锅盖快速翻炒几下，突然一滴邮件到我的手背上，疼得我龇牙咧嘴，快速打开水龙头，冲一下发红的手背。最后又倒上鸡蛋，再翻炒一会儿，一股股香味迎面飘来，有关掉火，加点盐，西红柿炒鸡蛋做好了。我尝了一口，太闲了，原来盐放多了，怎么办呢？眉头一皱，记上心来，再往锅里倒点水，不咸不淡，这道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成啦！妈妈回家后看我做好的西红柿炒鸡蛋，还竖起大拇指表扬了我们：味道还不错，以后说不定能当个大厨呢！我心里美滋滋的，那幸福的瞬间，那成功的喜悦一直萦绕在心田，迟迟不能散去。

有志者事竟成，我终于学会了西红柿炒鸡蛋，同时还懂得了一个道理：无论做什么事，一定要坚持到底，绝不能半途而废，否则会一事无成。