冬天寒风刮过，吹的树叶直摇晃。屋内昏黄的灯火里传来小孩子欢快的笑声和饺子香。

饺子是中国的传统美食，虽说中国有很多美食，但饺子无疑是我最喜欢的了。每个地方包饺子的讲究不同，馅料也不同，但有一点是相同的，就是它们个个皮薄馅儿大,就像一个个大胖小子似的。

幼时，我爱吃外婆包的饺子，总觉得外婆包的饺子，有一种独特的味道。外婆疼我经常包给我吃，而我就在一旁偷偷揣摩。

雪花儿似的面粉，被噗噗的倒进盆里，竟带着几分美感。没等面粉喘过气，清凉的水便迫不及待地想要与面粉相拥，冲进盆里，溅起几朵水花儿。经过外婆温暖的手按摩后，便和成柔软的面团。外婆从面团上揪下一小块，按成薄薄的面饼儿做了许多。

该调馅儿了。外婆抡起菜刀，将肉、芹菜、蘑菇全切成了丁，又往馅儿里加了料酒、酱油……搅拌均匀后，外婆就开始包饺子了。外婆巧手一捏，一个个金元宝似的饺子就出世了。

该煮饺子啦。外婆将饺子放在锅里煮，“噗通”一声饺子哗啦啦的跳进“温泉”里泡了个澡。过了一会儿，我就闻到香喷喷的气味从锅里飘了出来，忙喊道：“外婆，饺子好啦！”外婆闻声赶到厨房里，将饺子端了出来。

终于该吃饺子啦。夹起一个热乎乎的、晶莹剔透的饺子，沾一沾外婆调的秘制酱料，再放进嘴里。嗯！满嘴鲜香四溢，说不准是什么感觉，可能这就是幸福的味道吧！吃完一个再夹另一个，一大锅饺子不一会儿就被我吃掉了。

昏黄的灯火里传来欢声笑语和饺子的香味。

记忆中那一盘盘晶莹剔透的饺子，是我童年最美好的回忆。外婆做的饺子，是我心底最深处的一抹回忆，深深的刻在我心里，永远永远都忘不掉。

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