每年的立夏之日，我所住的地方，家家户户都会飘出淡淡的清香，这便是俗话说的“茶不醉人饭醉人”中的乌米饭。

乌米饭流传至今，做法从“九蒸九曝”演变成了糯米浸泡，现做现吃。奶奶说，制做乌米饭，首先要把嫩南烛叶搓烂，加入水浸泡一天，再把汁水倒入糯米中。浸的越久煮出来的米饭就越是黑的好看。

小时候，奶奶一边煮着饭，一边和我讲着关于乌米饭的传说。“宋将杨文广被奸臣陷害入狱，他的姑婆杨八姐每次送的饭都被狱卒扣下吃了，杨文广那叫一个苦啊！”我听了后，又可怜杨文广，又暗暗鄙视着狱卒。“然后呢！杨文广有没有饿死呀？”“当然没有啊！”奶奶笑笑，“杨八姐非常聪明，她用乌饭叶做饭送去，狱卒看到这种乌黑的食物就不敢吃了！”“哈哈，真笨！”我嘲笑道，“要是我肯定吃了还不够！”“甜甜真是个小馋猫！”奶奶用手指刮了一下我的鼻子，我嘿嘿地笑着跑开了，跑出了浸满清香的厨房。

夕阳歪歪斜斜地挂在天边，染红了一望无际的田野，又到了晚饭的时间。奶奶蹲端上乌米饭，香气扑面而来，幽香如雨后的泥土，是生机的味道。乌米颗颗饱满，黑中泛青，在微光下闪着点点的光。迫不及待地吃上一口，淡淡的甜味与浓郁的香味合在一起，让人情不自禁吃上第二口。有的人家还会放上一两勺白糖，甜而不腻，松松糯糯。糯米饭不但香润可口，使用后还能益气养颜，老少皆益。

立夏食用乌米饭早已成为江南一带的传统习俗。每与家人们围坐在一起品味家乡乌米，讨论各种趣事，碗里的乌米哪怕不加配料也觉得更香、更甜。