在我的家乡有一个习俗——“腌蒜茄子

每年快入冬时，挨家挨户都要去集市上购买一大堆茄子，好准备着在立秋中旬时制作腌蒜茄子。

清晨，奶奶盼着在太阳快升起时赶紧把嫩茄子先洗净，接着奶奶一顿操作，忽然之间“咚”的一声把我惊醒，我跑到奶奶的跟前问到：“奶奶，您在做什么呢？”

奶奶回答到：“这几天要到立秋中旬了，这不，我给你做腌茄子呢！”

我想着腌茄子可是一项有含量的绝活，所以我就一直在旁边看着奶奶。

下午的时候奶奶把茄子已经切好了，只是在茄子的尾巴上拉了个十字口，她用手抓了一把盐撒入茄子的尾巴，可想而知，外面的腌茄子与我们村里做的腌茄子只差这一步秘诀。

这时候我看着门外有一个我的朋友“晶晶”，于是我就走出家门，与晶晶一起去玩游戏了，我们俩人在外面玩着玩着，我看见奶奶从家门口端出了一个大盆，里面装满了腌好的茄子，奶奶把腌好的茄子一个一个装进了一个坛子里，那坛子专门腌茄子的东西，奶奶用好后时间也不早了，我就与奶奶一起回了家。

我听村里的人都说，这腌蒜茄子放一两天口感不好，会发有点涩又有点咸，起码得放一个星期左右，这样的腌茄子口感又辣又香又好吃。

一周过后我满怀期待的拉着奶奶来到了坛子下，奶奶用手捏了捏腌的蒜茄子，接着又对我说到：“小馨馨你看，茄子腌好啦！”

奶奶高兴的像个小孩子一样，接着奶奶把腌好的茄子一个一个的拿出来。

茄子用好后，奶奶到厨房拿菜刀把黄茄子切好，接着又端上煮好的米粥，我煎了点腌蒜茄子放在了米粥里，实在是太好吃了，奶奶腌的蒜茄子瓜可比外面买的腌蒜茄子有一拼了，随后我夹了几块给了奶奶，奶奶也觉得好吃。

到了傍晚，我们一家人聚在桌子上吃起腌好的茄子，又看望着天上的月亮，周围又有一股秋风的感觉。

我爱我的奶奶，她把最好的留给我，她知道我爱的并不全是腌茄子，而是与她在一起那段愉快的时光。