我的家乡,那个普普通通的小村庄,承载着我多少记忆。我还记得,村的旁边都是又细又高的绿树,也有许许多多不知名的小山,那又细又高的绿树堆满了小山,碧绿的树冠密密麻麻地探出天空来,像是给小山戴上了绿帽子。那里和别的村没什么不一样,都是石砖青瓦,青山绿水,都有大片大片的农田和池塘。但是,其中那里有我印象最深刻同时也是我最喜爱的传统节日一一三月三,终于我期盼已久的广西一年一度的三月三到来了。中国不愧地广博大,文化精深啊!就让我来介绍介绍三月三传统活动其中的一种——包五色糯米饭。
介绍五色糯米饭之前我们先来了解了解三月三由来:相传,有一位歌仙名叫“刘三姐”,他经常用山歌来歌颂劳动和爱情,同时也用山歌揭示了财主的丑恶和贪财,财主们因此心中大恨。一年的三月初三“刘三姐”在山上砍柴,财主想趁机报复“刘三姐”,就命人去砍掉藤蔓,结果刘三姐摔崖而死了。后人为了纪念这位歌仙就在三月初三那天聚在一起唱山歌,竟连续唱了三天三夜,这也就是为什么被称为壮族最大的歌圩节的原因。
在疫情面前我们虽然不能聚在一起唱山歌,但做五色糯米饭可是广西家家户户必不可少、必不可做的一项美食!在壮族人民看来就是吉祥如意,五谷丰登的象征。制作五色糯米饭材料有这几样:糯米、红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤。制作过程:我们需要把新鲜枫叶剁碎捣烂(越烂越好),再给它喂足太阳个把钟,晒够太阳后的枫叶,还要给它泡水最好两天(水不能太多),枫叶“洗澡”时要经常揉搓,揉搓至枫叶水呈现黑色状即可。洗好澡的枫叶还要泡一泡五六十℃“温泉”,记住水不能煮开哟!冷却后的枫叶温泉泡的不够,记住还要再煮两次。把煮好枫叶水过滤出杂物,再沉淀一下,去除沉淀物,最后再次加热,把冷却后的染料水直接泡入干糯米一整夜。终于,黑色生糯米就闪亮登场了。但这还没完,加些油盐,放入锅中蒸一个小时,嗅一嗅、闻一闻、嗯……清香四溢,风味独特,纯手工,纯植物原料,不含任何添加剂,不含任何色素的黑色糯米饭就新鲜出炉啦!
看看这黑色糯米饭,这黑比非洲人还要黑,这一粒粒糯米,好比如一粒粒亮晶晶的黑色碎水晶,让人不禁口水流下三千尺啊!同时还有红,黄,紫,白这几种颜色,方法一样,都是清香四溢,风味独特,纯手工,纯植物原料,不含任何添加剂,不含任何色素。把这几种颜色组合在一起,那真是光彩夺人,如同七彩宝石,让人胃口大开,恨不得独霸街头,吃个一粒不剩。有兴趣的话,各位小笔杆们也可以试着做一做哦!
对于广大人民来说,五色糯米饭还寄托着幸福、和谐、安康的寓意,这次三月三恰逢特殊时期,那就让我们用五色糯米饭向医务工作者致敬!寄托我们的心愿吧!
教师点评:家乡,承载着每个人的美好回忆,是每个人内心深处的温柔乡,对小作者来说也不例外。文中,小作者首先向我们展示了家乡的基本风貌,描写得非常真实,又不失可爱。文章将五色糯米饭的制作过程描写得细致入微,字里行间透露着阳光般的温暖,尤其是最后对五色糯米饭外表的描写,让人忍不住好奇这糯米饭究竟是什么样的味道呢?在文章的最后,小作者向志愿者致敬,也体现出小作者心系国家的美好品质。但是也有一点不足之处,文章开头介绍了家乡的美景,继而便引出了小作者最喜欢的节日,有点突兀,可以在引出自己最喜欢的节日之前,先介绍一下家乡的其他节日,这样读起来会更加流畅。