我的家乡在临山，那里不仅景色秀丽，而且有许多可口的风味小吃的土特产，其中我最喜欢的要数榨菜了。

每年10月前后，是播种榨菜籽的时节。到了11月初。榨菜长到20厘米左右，就可以移地种植了。每逢这时，家乡的田野里可热闹了，一家人有的插秧，有的施肥，有的下种。都各自忙着自己的，连小孩也都过来凑凑热闹。到了第二年春天，榨菜成熟，可以收割了，这时候是最忙的，最高兴的时候，男男女女，老老少少，从早忙到晚。虽然累得直不起腰，可个个笑容满面。经过半个来月，这样的日子就结束了。榨菜也就到了腌制的阶段了，经过榨菜加工厂的选料、去皮、消毒、加工……就成了小包装榨菜。

家乡的榨菜制作精巧，口味齐全，品种繁多，有榨菜丝，榨菜芯，榨菜片等等。我最喜欢吃榨菜丝了。记得有一次我连续几天发高烧，油腻的东西不想吃，对平时喜欢吃的皮蛋啊、肉松也不感兴趣。爷爷过来看我，他笑眯眯的对我说:“你猜猜我给你带了什么？”“是什么?”“是你最喜欢吃的榨菜丝！”我一听食欲就大开。爷爷给我盛了一碗饭，我就着榨菜津津有味地吃了起来。几天后，我的病就完全好了。从此，我就更加喜爱榨菜了。

家乡的榨菜驰名天下，我为此感到骄傲。我爱美丽家乡！也爱家乡的榨菜！