大美岳州窑

湘江北去，橘子洲头。再北去，便来到我的家乡，湘阴县。湘阴县坐落于洞庭湖畔，是座湖水之滨的小城。虽说湘阴不如繁华城市那般热闹非凡，可也具有其独特之处，那便是岳州窑。作为当地别具一格的特色，每年吸引无数游客前来欣赏，了解。

在这个山清水秀的南方小城，一碗热气腾腾的姜盐茶总会带领你刹那间沉浸在湘阴的情怀当中。姜盐茶又称岳飞茶，南宋将领岳飞曾驻军湘阴，与洞庭湖匪首杨幺作战。将士们大多不合南方水土，全身虚肿乏力。当地长者见状，携茶叶、姜盐、豆子进营，制成姜盐茶。没想到这姜盐茶具有奇特功效，喝下后使得岳飞及其军队全身舒畅。也正是从此以后，姜盐茶成了湘阴有名的饮品。而熬制姜盐茶的器皿，则是岳州窑。

湘阴县自古流传着一句民谣：“湘阴是个万窑窝，未有湘阴先有窑。”湘阴的岳州窑是华中地区先民用瓷的主要来源，出土的陶瓷胎质细腻灰白，器形厚重，敲击则有金属的回音，清脆悦耳。不仅如此，岳州窑外观典雅古朴，质感丝滑细腻，让人看了心生喜爱。唐代茶圣陆羽曾经称赞岳州窑“岳州瓷青，青则益茶”，可谓是对岳州窑的一大认可，更是吸引无数游客前来一睹为快。

岳州窑有着悠久的历史，始烧于东汉，中经西晋、南朝、隋，一直延续到唐代。在这源远流长的历史当中，岳州窑背后的文化底蕴，历史本色早已深深融入到人们的日常生活当中，更是浸染了整座小城的底蕴。

历史长河中，岳州窑作为中国陶瓷史上的重要一环，以其独特的魅力和卓越的技艺享誉世界。岳州窑以其出产的瓷器最纯正。工匠们严格遵循古老的制作工艺，精心挑选上等的陶土，并融入独特的配方，烧制出的瓷器质地坚硬，清晰细腻，色泽纯正，堪称瓷器艺术的极致。岳州窑出产的瓷器格外精美。无论是青花瓷、白瓷还是釉下彩瓷，岳州窑都有独特的制作工艺和精湛的技艺。不仅如此，岳州窑的瓷器最耐用。经过严格的烧制和磨砂处理，岳州窑瓷器的质地坚硬，不易破损。岳州窑的瓷器十分具有多样化。岳州窑不仅擅长制作青花瓷、白瓷等传统瓷器，还在釉下彩瓷、象牙瓷等领域有着出色的表现。不同的瓷器款式在色彩、造型、纹饰等方面都展现出了多样的面貌，满足了人们对瓷器的不同需求。它们稀有而独特的特性，以及背后承载的历史文化价值，使其成为珍贵的艺术品，被众多收藏家视为无价之宝。

正是这样享誉盛名的岳州窑，其背后的制作工艺更是蕴含当地人民的智慧与心血。制作岳州窑的第一步便是揉坯。岳州窑一般采用羊头揉，双手来回用力，来回按压，形成羊头状，直至排出空气，泥料断面发亮，才能确保拉坯时不起泡。接下来，就是第二步拉坯。当拉坯时，要用手掌在旋转的拉坯机上揉捏泥料，揉捏出想要的任何形状。经典的岳州窑瓷具呈现倒三角形。这样做出来的模具，静置稳当，代表着湘阴人的精神——平稳踏实。接下来，就是上釉。等到揉好后，简单晒干后便可以在上面涂上精致的颜色。如此以来，原本简单单一的陶罐便呈现出美丽的颜色。最后，便是烧制。只有在合适的温度和气压下，才能烧制出最美丽的岳州窑。这样繁杂的步骤，是制作岳州窑不可缺少的。而也正是在这步骤背后，蕴含着湘阴人的勤劳和汗水。

无论是岳州窑的历史地位，世界影响，还是其背后体现出的人们的艰辛与执着、悲壮与豪迈、仁义与善良、勇敢与担当、勤劳与智慧，都是大美湘阴的代表。大美岳州窑，将会在今后继续焕发蓬勃生机，在神州大地上绽放别样的美丽。