每天看着爸爸妈妈炒出的美味佳肴，我非常羡慕，于是就向妈妈请教，教我做麻婆豆腐。

先准备好食材：一块刚买的豆腐，两根葱，一块姜，一块瘦肉。切豆腐，把豆腐切成一块一块的小正方体，把切好的豆腐放入盘中备用，然后把葱、姜、肉洗干净放在按板上，只见我双手各拿一把大刀，“咚咚咚……”听，我开始剁了，我双手不停地摇摆着，不一会儿他们就都被我剁成了末。

炒菜虽然简单，但是我不会开火，妈妈说不会开火，会炒什么菜，在家人的鼓励下，我终于鼓足勇气，在妈妈的指导下学会了开火。我开心的往锅里倒点油，把肉沫放进锅里，炒着炒着，我突然闻到一股胡椒味，只见肉末冒出了白烟，一股呛人的味道扑鼻而来，呀！炒糊啦！我非常着急，不知怎么办才好！妈妈慌忙的跑进来，赶紧关了火，打开窗子，打油烟都散了出去。

我把炒糊的菜倒掉，把锅用冷水泡了一会儿后又重新放到火上，再炒一次，先开火，等锅烧热后，我往锅里倒了点油，倒进去的一瞬间就响起了“噼里啪啦”的声音。过了一会儿，油里出现了一个个小泡泡，好像一位位客人正悠闲的泡着温泉。我把肉末倒进锅里搅碎。又舀了一勺豆瓣酱，让肉末变得有味道，有颜色，然后把豆腐放进去，加了两碗水，慢慢的轻轻的搅拌，然后分别放入了盐，鸡精，葱末，姜末和一小碗白水，再搅拌一会儿，麻婆豆腐出锅啦！

看着这香喷喷的麻婆豆腐，我口水直流，我体会到自己做的才是最好的，也体会到了爸爸妈妈的辛苦。

“天下无难事，只怕有心人。”天下没有难做的事，只怕不行动的人，大家都快快行动起来吧！

教师点评：文章主题明确，有条理性，内容丰富，语言生动。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。