那一碗热气腾腾的鱼丸

六年级 应用文 728字
2023-05-13 12:57:48

我爱浓郁的汤汁,如翡翠色的葱花,同一双夹鱼丸的筷子。鱼丸入口就会想起那街口的绿豆汤,村中老夫人卖汤吆喝的声音,想起祖父提着装着鱼泥的桶渐渐走远的身影。

记得每当过春节的时候,母亲为了安顿我们几个“野”小子,早上便端上来加喱鱼丸。上票4亿,我们几个小孩子被母亲说教一番不外乎是今天除夕,要辞旧迎新,让我们守规矩才能吃,才允许我们上饭桌。

咖喱鱼丸的味道浓郁不已,鱼丸早已在“颜料”的帮助下调成了金黄色,汤汁调皮不已,时不时冒几个泡泡,提醒人们不要忘了它,母亲给我们每个人剩了六个,寓意“六六大顺”,我们七嘴八舌讨论干什么,一边用筷子将六个鱼丸串成一串。笑称“冰糖鱼丸”只是没有冰糖应景罢了。

真的,鱼丸的缘结得太多了。

自从离开家乡,像这样掺着爱的鱼丸似乎也越飘越远了。每每想起小时候祠堂外响着鞭炮,有舞龙,有粤剧,有吃的,每人拿着筷子串六个鱼丸,跑到祠堂外看热闹。聊着自己也不了解的戏曲,自以为很有才学,手里的鱼丸也在一点一点儿消失。虽然人已是站在童年尾梢上的人,兄姊们也日渐远去了。

乡俗文化,鱼丸是除夕夜餐桌上一道必不可少的菜品。自然与肉,菜一样有着行好的意思。鱼丸承载着乡俗也成为了中国非物质文化遗产。

祖父提着剁成肉泥的鱼桶,渐行渐远的身影。如今,仿佛还在眼前。想起来姊姊们,兄长们嫁娶,看满堂的果脯,看掉落在人群中的喜糖。看宴席上必不可少的鱼丸,那时候孩子天性大发,扫劫一空。于今确也是往事了。

用于鱼泥搓鱼丸,从前很引起过自己的喜悦,现在想当时并不是因为传统思想,而是单纯想玩罢了。

唉,于今鱼丸完早已离我远去了,市场上的鱼丸多半掺有面粉,何时才能再看到那一串“冰糖鱼丸”,再看到那如翡翠色的葱花,再吃到那鲜美的鱼丸。再看到祖父提这剁成鱼泥的鱼桶渐行渐远的身影。

教师点评:文章主题突出,结构完整,取材真实,文笔流畅。作者借物喻人,借这篇状物散文表达了自己炙热的情感。作者将细腻的情感融入进了每一个字、每一句话中,深深地感染着读者。