岱仙瀑布地处福建省德化县水口镇，发源于海拔1782米的石牛山下，溪水流经雄浑的山峰，飞泻直下184.053米，被誉为“华东第一瀑”。

岱仙瀑布的右上方有一座飞仙亭，传颂着仙女显圣救民的美丽故事。相传很久很久以前，有马氏三仙女乘白龙腾云驾雾，云游各地名山。见此地钟灵毓秀，留连忘返。她们用泉水浣纱，泉水立即化成溪流，用泉水漱口喷出，泉水立即化成飞瀑。当地有个农妇郑氏，孤苦伶仃，白天上飞仙山砍柴，夜间挑灯纺织，借以度日。一天，郑氏在悬崖上伐木，由于疲劳过度，头晕眼花而坠崖，仙女见之，即骑白龙托其飞升脱险。仙女救民，传为佳话。这岱仙瀑布下，寄予着大自然赋予的浩瀚景象，更彰显着生活在此人民的善良纯朴。

整个瀑布气势非凡，雄伟壮观，阳光直射，水帘发光，彩虹时隐时现，似巨幅珠帘下垂，彩绸飞舞。蝉鸣、鸟语、流水声互相应和，就这游客的喧闹，共同演奏着一曲幽雅磅礴的交响乐，妙趣横生。

沿赤石溪而上，一路溪水潺潺，浓荫覆郁，林木苍翠，藤萝虬结，蕴深涵幽，鸟鸣谷应，峰回壑荡。清晨，站在飞仙山腰，望山谷浓雾弥漫，茫茫一片，瀑布扑朔迷离，游人如浮云间，置身神仙幻境。有时山风骤作，天上乱云飞渡，山腰雾海翻滚，聆听瀑布吼声，犹如千军万马，震人心魄。延颈俯瞰，飞玉溅珠，白烟滚滚，峭深渊，令人心虚目眩，毛骨悚然。真是“上看碧涧悬，下为云雾逝；始知银河来，从无接流势。”

晴天，阳光照耀，银光闪闪，飞流直下的瀑布霎时被编织成波光粼粼的稠面；阴天，瀑布飞溅成雾，为桑拓堆云的翠微披上一层薄薄的纱，烟波浩渺，苍茫一片。近观如漂浮空中，畅游仙山琼阁；远观似珠帘襟带，虹霓霞雾，轻盈飘渺。

春时，站在瀑布底下，上有万仞飞瀑，周围山花簇拥，则如置身于《西游记》的水帘洞之中，心旷神怡，浑身劳累尽消；夏时，凉风微拂，雾岚轻扬，清新怡人；秋时，风闻瑟瑟，累累的硕果色彩斑斓，倒是为这无暇的玉添了几抹欲动的生气；冬日，冰棱千丈，折射着七彩阳光，晶莹透亮的冰束扶光辉映。真真是四时具备。

山谷里，翠竹连绵，乔木挺立，灌木丛中点缀着野花，有龙潭虎穴、河马石、浴仙池等数处景点，与瀑布相互映衬。瀑布遥相望，回崖沓嶂凌苍苍。初惊河汉落，半洒云天，疑泻银河一派。若许闲乘月，必然无时叩珠帘。