都说“桂林山水甲天下，”我说“成都美食甲天下。”成都的美食太多了，火锅、钵钵鸡、串串香、肥肠粉、碗杂面……掰着手指都数不过来。我的最爱是那又麻又辣，吃到泪水婆娑的伤心凉粉。

吃正宗的伤心凉粉一定要到洛带古镇，古镇的街道不宽，两旁的小吃店埃埃挤挤的。店家根本不用吆喝，熙熙攘攘的游人已经让每家店铺“人满为患。”

“12号，伤心凉粉好啦。”店家喊着我感冒应身双手拖着碗回到座位哇。那白如玉的凉粉一层层的落着，晶莹剔透，红似火的小米椒点缀着其中。还有玛瑙般的红油衬托，再加上翠绿的香菜碎，红、白、绿三色相间，光是色彩已经令人沉醉。

靠近碗边闻一闻啊，一股心酸穿透鼻腔，冲进大脑，我兴奋起来。不忍了，潘多拉盒子里的一馋虫一跃而出，我夹起一块塞到嘴中，灸热浓香的凉粉如同火焰一般在嘴里。经久不息真是太爽了，仅仅一口我就直接被拉到嘴唇麻木，眼眼泪不知什么时候流出来了，鼻涕也要快出来了——令客这样眼泪横流，怪不得叫伤心凉粉呢。

妈妈说伤心凉粉的来历，还有一种说法：早年居住在洛带古城的广东客。家人思念家乡做凉粉时边做边伤心，凉粉因此得名。

如今客家人早已经在各自落脚的地方生根发芽，而这伤心凉粉我们吃的是欢乐，喜悦，团聚，还有痛快，不信你尝尝！