中秋节来临，南北方爱吃甜月饼和咸月饼成为了热搜话题，因为地域原因，南北方各执己见，实际上，不仅是月饼，各地文化亦各有其特色，中秋节的内涵亦不尽相同。

先看北方人，不必说，那里的天气较冷；也不必说，那里冬冷夏热，四季分明；单说这月饼的文化，就足以——请看，北方人的月饼，种类较少，主要以京式月饼为主，皮厚馅硬，口感较实，较醇厚，甜度适中，看着就垂延三尺。咬一口，满腔甘甜，似乎马上要溢出来，馅料充斥着口腔，厚实的馅泥在舌尖上滑动，使人深陷做美妙的境界，犹如造访仙境，满心的舒畅愉悦，实在是沉溺其中而无法自拔。

而南方月饼的种类繁多，以广式月饼、苏式月饼等为主，皮薄馅多，口感比较软，甜度较高，当然也不排除咸味月饼在南方人心中的地位之高。要是有幸品尝一次南方月饼，你便不禁感叹“柔软的馅料和硬度适中的月饼皮，夹杂在一起，譬如在舌尖交织”，那柔软的馅泥，就像融化的云朵，给人的感觉是那么轻盈，那么软香，都不忍心把它吞下，光是欣赏，就足以让人心醉。

为何会出现这种情况?——主要是南北方的饮食习惯存在差异，北方人喜欢口感厚实的食品，反之，南方人则更偏爱口感软滑的食物，此外南方人喜欢在月饼中加入一些果仁、豆沙的馅料，而北方人则更喜欢在月饼中加入果脯、肉松等馅料，南方的月饼外观更加精致，常常有复杂而精美的花纹以及图案，犹如神龙盘旋，那么神圣，那么精致，处处不显着素雅、高贵的气质；而北方月饼则较为朴素，朴实无华的图案，似乎一笔完成的丝滑感，更让人有品尝的冲动，更加简单直接，同时的制作方面与其相比也更为方便。

但随着时代日新月异的变化，南北方人的口味喜好也与时代的脉搏紧密相连了起来，随着各地的文化交流、融合，在口味方面每个人都逐渐形成了自己的爱好，各具特色，各有其喜好之理；在现在的市面上，更多的是南北方月饼交杂去卖，而非有南北之分，这也让南北方人的血脉交错流动，各品其特色，各个感受其文化之韵，享受来自另一个地域的美。

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