我的家乡在潮汕平原的一个小镇上。这的人聪明、勤劳，还特别有经商头脑。家乡给我最深的印记就是功夫茶。

在潮汕地区，家家户户都备有一套精致的茶具和一罐罐好茶叶。听妈妈说喝功夫茶是潮汕人特有的生活习惯，我爸爸是地地道道的潮汕人，虽然离开家乡到广州已经20多年了，但他还一直保持着每天喝茶的习惯。

每天清晨，爸爸起床后总要先泡上一壶清香的功夫茶。他说:喝了它这一天工作起来就会比原来精神倍增，精神抖擞。每天晚饭后辛苦了一天的爸爸也会泡上一壶浓香好茶，坐在沙发上慢慢品尝，此时是他一天中最惬意的时候。

我可喜欢看爸爸泡茶了，茶几上摆上一套精美的茶具，将它们清洗干净后，先用开水把茶壶、茶杯里里外外烫一套，然后再小茶壶里加上茶叶到上滚烫的开水刷洗一下茶叶，倒上滚烫的开水刷洗一下茶叶，然后第二遍泡出来的茶水才倒到精致的小茶杯上。

爸爸说这道茶还有说法呢，开始是“关公巡城”，给每个杯子都倒上八分满的茶水;然后是“韩信点兵”，把最后几滴浓浓的茶枝均匀地滴到每个杯子上。爸爸搜狐一家人围坐起来，大家一边品着茶，一边聊着一天的大小事，拉拉家常，一家人其乐融融。

潮汕人十分好客，若是有人来做客，他们一定会泡上一壶香浓的功夫茶，热情的招待客人。大家一边喝着香茶，一起边谈天说地，说说笑笑，就像一家人一样。

记得有一次爸爸带我到朋友家做客，爸爸的这位朋友和我们还是老乡呢，高音进来我便闻到了一股扑鼻的茶香，呀！原来叔叔正在泡茶！见我们来了，叔叔赶紧把我们引到茶几前坐下，熟练的沏着功夫茶，用潮州话跟爸爸热情的聊了起来:“这次回老家收获不少吧？”“是啊，看望了老人家还特地到街上逛了逛，变化可真大城市变漂亮了。”“我们小时候常去玩儿的那间老房子还在吗？”“已经拆了，变成商业大楼了。”……

浓浓的乡音伴着浓浓的茶香。

茶砌好了，我不由得轻轻抿上一口。一股甘醇的味道顿时从口到喉而入心，我觉得异常亲切，人也放松了。难怪家乡人如此迷恋功夫茶！这时，叔叔的女儿一边品着茶，一边和我攀谈起来，从喜欢的卡通片，到各自学校里的趣事，我们越聊越投机。

在回家的路上，我唇齿间还遗留着丝丝的茶香，心中还回味着浓浓的乡情。

我喜欢潮汕人的功夫茶，它系着乡亲们朴实的情感。浓浓的茶香，能把温暖、和谐传递给家乡的每一个人。

教师点评：这是一篇非常出彩的说明文。从题材上看，小作者选取了家乡潮汕的功夫茶进行介绍，“人无我有”的这份了解让文章别具特色，充满了吸引力。从内容上看，小作者选取了泡茶的工艺、功夫茶在潮汕人生活中的地位等几个方面进行介绍，既讲功夫茶的特点，也讲功夫茶的文化，内涵丰富。从叙述上看，小作者条理清晰，最为难得的是，小作者的介绍基于自己主动的观察与学习，并且经过了自己的梳理和加工，因此读来丝毫不枯燥刻板，反而令人觉得生动自然，大大增加了文章的可读性。非常棒！不过，如果文章再加入一些功夫茶起源、演变等方面的介绍，文章的文化内涵将会更加深厚，读者对功夫茶的了解也会更为全面，可以在这方面做一下补充。加油！