俗话说得好：“十八般武艺，样样是好戏。”每个人都有自己擅长的事情，我也不例外，我的拿手好戏是做可乐鸡翅。

以前，我经常能在一旁看奶奶做饭，其中最好吃的，也是我最喜欢吃的可乐鸡翅我看时最认真。久而久之，我都能把做可乐鸡翅的步骤背的滚瓜烂熟，甚至是倒背如流。于是，我大胆奶奶提出了自己做可乐鸡翅的想法，经过我的多次请求，终于，奶奶同意了。

制作前，奶奶已经将所有的材料都准备好了。

开始制作了，我小心翼翼地拿起了菜刀，在每一个鸡翅的正反两面都切了三刀。奶奶认真地向我解释道：“这样是为了让鸡翅更加入味哦！”一开始，我的动作笨手笨脚地，可切了一些鸡翅后，手法已经慢慢熟练了。没一会儿，在奶奶的帮助下很快就完成了第一步。

接着，我将准备好了的姜片、料酒与鸡翅放在一起，倒入冷水，在锅中加热。不久，锅面上便会漂浮着几个泡泡。只要将鸡翅煮到半熟，再捞出来第二步就全部完成了。

然后，将锅内倒入油，将鸡翅放入锅内，翻炒到两面都是金黄色这种状态，此时再放入一些生抽与老抽，搅拌均匀后，就倒了接下来重头戏——倒可乐的阶段了。我一点一点慢慢将可乐倒进锅中，生怕里面的油会“飞”出，炸我一身。倒完可乐，再盖上锅盖炖一小会，美味诱人的可乐鸡翅就出锅啦！

我将可乐鸡翅盛到盘子上，端给家人品尝。爸爸吃了后，给我点赞道：“真好吃！外酥里嫩。”

听到爸爸的评价，我的心就像吃了蜜一样的甜。