“滋滋滋”你听，那一个个又圆又扁的黄团团在锅里跳舞，这时候你就肯定要问了：那一个个黄团团是什么呀？我就会骄傲的说：“嘿嘿嘿，这可是我最爱吃的酥圆儿呢！”

每逢年前，我们这边总会炸酥圆儿，也算是一种习俗。没到炸酥圆儿的时候，我就开心极了。小时候我很爱吃酥圆儿，那酥圆儿还没端上桌就总要被我吃上几个，我也不管大人怎么说，抓起一个就要放进嘴里，却被烫到把酥圆儿丢到地上，那滋味可不好受。

又快到年前了，爸爸跟妈妈商量说：“哎，孩她妈，要不要炸酥圆儿吃啊？我看囡囡不是挺喜欢吃的吗？正好让她解解馋了。”爸爸说着就把那粗糙的大手搭上我的头上抚摸着，妈妈听后欣然应允。

我们一家便出发去菜市场买材料了，妈妈先是来到猪肉铺，买了二斤五花肉，接着让爸爸去买生粉，随后便带着我到处走走看看有没有要买的东西。

买完了材料，我们便回到家里开始动手做酥圆儿了：只见妈妈把五花肉仔仔细细地剁碎，随后加入一些调味料调味，接着放入盆中，然后让爸爸把生粉加进来，搅和均匀后便加入一点点水让它变成糊状，在拿起一个瓷勺，便起锅烧油准备炸了！爸爸在一旁控制火候，妈妈则是把手握成拳状，放进糊糊里再拿瓷勺把糊糊挤出来然后放到锅里去炸，“滋滋滋”你听，那一个个金黄有大小一致的团团开始在锅里跳舞了，妈妈握着锅勺的手每动一次都是在勾着我的心：我太馋那一个个金黄且香喷喷的酥圆儿了。终于，出锅了，妈妈拿着漏勺捞出一个个酥圆儿，我也顾不得烫，抓起一个就往嘴里放：嗯～咸咸的却又带着丝丝甜味，有嚼劲却入口即化，就是这个味！端上桌后，不一会儿我就吃了一大半，连妈妈爸爸都笑我说我是饿死鬼呢。

嘿嘿，吃撑了，“嗝”好饱啊。炸酥圆儿是我小时候乃至现在最期待的事，因为，炸酥圆儿不仅可以听到笑声，还能吃到美食，谁不喜欢呢？