“刀枪棍棒斧钺叉，十八般武艺样样精通，琴棋书画，笔墨纸砚，文韬武略门门深入。”每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏是包饺子。

自从吃了妈妈包的饺子后，我对它念念不忘，每吃一口回味无穷。于是我下定决心要学包饺子，每天都缠着妈妈教我包饺子，妈妈无奈之下只好教我包饺子。

妈妈把饺子皮放在手心，舀了一小勺肉馅，把饺子皮对折，再把饺子皮边缘捏紧，一防馅露出来。我也跟着妈妈的方法做起来，妈妈包的整整齐齐，而我呢把脚皮塞的饱满饱满的，我看妈妈的又看看我的心想怎么回事，为什么跟妈妈包的方法一样，我包的就不完整了。我又重装了几遍，还是原来无样，我气的把饺皮摔到面板上，一直埋怨着很臭饺子，你为什么就是不听话的老师把馅露出来，妈妈鼓励我耐心的教我包饺子技巧，就让我又提起了精神，每次我有空的时候就包饺子，经过一段时间的练习我就会包饺子了，虽然没有达到妈妈那般厨艺，可我还会更努力的去练习。

一天表弟和表妹要来我家玩，正巧爸爸妈妈都不在家，家里只剩我一个人，马上就要到饭点了，还没有东西吃，这可怎么办呢？我小声嘀咕着，要不我包饺子给他们吃吧？说完我便安顿好他们去包饺子了。

我先出门买了一些饺子皮和食材，回家后将食材准备好就开始包饺子了，我拿起一张饺皮放在手掌心上，然后放入适当的馅料，最后将饺皮合起来就完成了一个。就这样我不知疲倦的包子，很快我就包好了饺子，我看着满满当当的饺子，心里美滋滋的。我打开煤气灶烧了一锅水，等水烧开了将饺子放进去，煮了一会儿，饺子就熟了，我的饺子放入盘中，再调好酱料，再去给弟弟妹妹们吃了。

“开饭了”，我大声叫着弟妹们上一只三天没吃饭的野狼冲过来吃着饺子的盘子，他们边吃边说，“这饺子也太好吃了吧”，我的心里像吃了蜜一般甜。

包饺子让我明白了一个道理，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，经过不断的练习和尝试，我就是一把宝剑，就是一朵梅花。