在我童年的记忆中，姥姥的身影总是伴随着一股淡淡的酒香。她酿的枇杷酒，是我心中永远的珍藏。

每年夏天，当枇杷熟透的时候，姥姥就开始忙碌起来。她会挑选出最新鲜、最饱满的枇杷，仔细地洗净，然后放入酿酒的大陶缸中。接着，她会按照一定的比例加入适量的白糖和清水，最后再加入一小勺自家酿造的酒曲。一切准备就绪后，姥姥会在陶缸上盖上一层厚厚的布，将周围密封得严严实实。

日子一天天过去，缸里的枇杷开始发酵。偶尔，我会看到姥姥掀开布，轻轻地搅动着里面的酒液。那股淡淡的酒香，仿佛已经预示着几个月后美酒的诞生。

待到秋意渐浓时，姥姥开始准备过滤酒液。她将发酵好的枇杷连同酒液一起倒入一个大滤网中，用勺子慢慢地挤压，将酒液一滴不漏地倒入另一个陶缸中。剩下的果肉和残渣则被丢弃。

过滤后的酒液还需要经过一段时间的沉淀。这段时间里，姥姥每天都会用一根长长的竹筷将酒液中的杂质轻轻挑起，然后丢掉。等到酒液变得清澈透明时，就可以装瓶了。

装瓶的过程非常讲究。姥姥会选择一些密封性好的玻璃瓶，将酒液慢慢倒入，然后迅速将瓶盖盖上，用蜡密封好。这样，一坛美味的枇杷酒就酿成了。

几个月后，当第一瓶枇杷酒开封时，整个屋子里都弥漫着浓郁的酒香。喝上一口，甘甜中带着一丝微醺，仿佛整个夏天都封存在这瓶酒中。

如今，我已经长大成人，离开了故乡。但每逢夏天，我总会想起姥姥酿的枇杷酒。那股淡淡的酒香，成为了我心中永远的牵挂。

为了传承这一传统工艺，我也开始学习酿造枇杷酒。在姥姥的指导下，我挑选最好的枇杷、白糖和清水，严格按照酿造的步骤进行操作。终于，几个月后，我的第一瓶枇杷酒成功酿成。当我在异乡喝着自酿的枇杷酒时，仿佛能够感受到姥姥的关爱和教诲。

现在的我，虽然远离故乡，但每当夏天来临，我都会酿上一批枇杷酒。那股熟悉的酒香，成为了我与故乡、与姥姥之间永恒的纽带。

时光荏苒，岁月如梭。但在我心中，姥姥的枇杷酒永远都是那么醇厚、那么甘甜。它不仅仅是一种美酒，更是一种情感的寄托和传承的力量。我相信，无论我走到哪里，这股淡淡的酒香都会陪伴着我，成为我人生路上最温暖的记忆和动力。