我的故乡在广东省湛江市。那可是一个好地方，它属于热带北缘季风气候，终年受海洋气候的调节，冬无严寒，夏无酷五暑，亚热带作物及海产资源丰富，尤其盛产菠萝蜜。一到我们村子，随处可以看到高大的菠萝蜜树。菠萝蜜甜甜的、香香的，可以调制饮料，可以制成果干、罐头，还可以用于酿酒，是世界上最大最重的水果，有“热带水果皇学后”之美誉。

我依然记得第一次回老家吃菠萝蜜的情景。爸爸三下两下爬到树上，然后用竹竿把一个最大的菠萝蜜打了下来。那个菠萝蜜足足有四十斤左右。它的外皮呈深黄色，长满了刺。接下来，爸爸就开始大显身手了。只见爸爸拿起一把超大的水果刀把菠萝蜜切成了两半，顿时一股“臭”味扑鼻而来。爸爸对我说，菠萝蜜只是闻起来“臭”，吃起来却特别香。我听了半信半疑。过了一会儿，浓浓的“臭”味散尽了清香的果味散发出来。看着那金黄的果肉，我不禁垂涎三尺。

爸爸看了我一眼，顿时明白了我的想法递给我一副一次性手套，然后边示范边对我说：“菠萝蜜切开后，很快会坏，所以要及时把果肉剥下放入冰箱保存，这样吃起来也方便。”我学着爸爸的样子，先把菠萝蜜的黏液用纸巾擦干净，接着把果肉旁的丝去掉，然后开始剥菠萝蜜。经过一个小时左右的“奋战”，我们把果肉全部剥完了。我拿起一块果肉，放进嘴里，甜津津的味道刺激着我的味蕾。吃到最后剩下一个硬核，我试着咬它，又苦又涩爸爸看到后告诉我核是不能吃的。原来如此啊！

现在，我好久没回故乡了，每每在水果店里看到那大大的菠萝蜜，我就会想起村子里那棵棵高大的菠萝蜜树，想起那甜中带酸的菠萝蜜的味道，想起我热爱的故乡。