文/年糕

“卖米糕，卖米糕喽……”，一阵清脆的吆喝声在大街小巷中回荡，我便会不由自主地拉着妈妈的手去买米糕。虽然米糕在各地都有售卖，但家乡的米糕独具特色。米糕口感绵软，味道甜美，让人垂涎欲滴。

制作米糕的过程十分简单。首先，将优质糯米浸泡在水中。然后，将糯米沥干，放入大石臼中，用石杵将其捣成糊状。最后，将捣好的米糕放入模具中，蒸熟即可。取出米糕后，切成块状，撒上白糖，就成了一道美味可口的佳肴。

米糕的甜味主要来自于白糖，而白糖的香甜则来自米糕本身。一口咬下米糕，香甜的味道弥漫在口中，仿佛置身于一片甜品海洋，让人陶醉其中。

米糕不仅味道甜美，而且形态也十分美观。米糕块状整齐，洁白如玉，仿佛是一块块无瑕的白玉。

米糕是美食中的珍品，不仅味道鲜美，而且形状美观，让人越看越喜欢。每次购买米糕，我都舍不得吃，但最终还是抵挡不住它的诱惑，开始慢慢享用。吃完后，我总会舔舔嘴唇，意犹未尽。

米糕是我童年时的回忆，每每想起，总会勾起我对家乡的思念。我热爱米糕，更热爱我的家乡！

我的家乡盛产水稻，因此米糕成为家家户户餐桌上的常客。无论是过年过节，还是平日里，米糕都是我们家乡餐桌上不可或缺的美食。

米糕的制作过程十分简单，但却需要经过漫长的制作过程。制作米糕的主料是糯米，将浸泡好的糯米放入石臼中，用木杵反复捣压，最终变成了米糕。制作米糕需要两个以上的大人才能完成，因为石臼十分沉重，需要多人协作才能完成。

米糕不仅味道鲜美，而且形状也十分美观。每次品尝米糕，我都会先闻一闻它的香气，再仔细观察它的形状。米糕呈块状，洁白如玉，仿佛是一块块无瑕的白玉。

制作好的米糕，我们会切成薄片，放入碗中，再撒上白糖，最后用开水冲泡，就可以享用了。一口喝下米糕汤，香甜的味道在口中弥漫，让人陶醉其中。

家乡的米糕是我童年时的回忆，每每想起，总会勾起我对家乡的思念。我热爱米糕，更热爱我的家乡！