孙悟空有着七十二变，样样都是他的拿手好戏。有的人歌声动听得犹如百灵鸟；有的人抚琴如流水，潺潺流过；还有的人心灵手巧，江一拂袖间绣的巧夺天工、惟妙惟肖。而我的拿手好戏就是包饺子。

我包饺子是跟妈妈学的，但现在我可比她厉害多了。有一次寒假，同学们一起来我家玩。很快就到中午了，我心想：刚好可以给他们表演我的拿手好戏。说干就干，妈妈快速把菲菜、小虾切碎，在将打好的鸡蛋液与他们和好，最后加上一勺盐，肉馅便做好了。下面，就轮到我上场了！

正当我兴致勃勃马上要开始时，一个不合时宜的声音响起：“包饺子不是谁都会吗，有什么了不起的啊？”“那我们看看谁包的更快？”我自信的说。“比就比，你以为我怕你啊！”“321，开始！”随着倒数结束，我们开始了比赛。我拿起一片饺子皮放在手心，熟练的舀起一勺馅，搁在皮子中间。再用手沾一点水抹在边缘，这样就做出了一个有着大耳朵，圆肚子的“肉娃娃。”用着这样的方法，我很快做出了一大盘。再看看他那边，饺子做的歪七扭八，一点也不好看。同学们都惊讶地望着我，“你包饺子真是又快又好啊！能教教我们吗？”那我来讲讲包饺子的几个要点吧。“第一饺子馅儿不能放太多，也不能放太少，不然饺子既不美观，又不好吃。第二最好在边缘沾上水，不然有的时候肉馅会被挤出来。”看着同学们那认真聆听的样子，我的心里别提有多开心了。在我们说话之际，妈妈也把饺子煮好了。大家边吃边夸赞饺子的味道棒极了，我笑得连嘴都合不拢了。

每逢过年，我都是包饺子的主力军，没有我，效率可要下降一大截呢。

我包饺子的技术越来越熟练，这也让我明白了一个道理。成功是需要经历失败的，不能遇到困难就止步不前，所以我们要坚持做好每一件事，并加强练习，才能做的更出色。