记忆中，每个周末，一缕令人沉醉的鲜甜的鱼香总会悄然出现，充满家里，与那碎星般的阳光相融合，氤氲着，这便是留在我记忆里的味道。

又鲜又甜的金鲳鱼，酱油的香味扑面而来，鱼肉是棕色的，鲜美的酱汁渗入鱼肉，这鱼酸酸甜甜，看了不经令我垂涎欲滴。

幼年，每逢周末，只要爸爸一有时间就会早起市场给我买金鲳鱼吃，这种我爱吃的金鲳鱼在市场中却不少见，但爸爸总是给我挑个头大的鱼。他总说："赶晚了就买不到又大又鲜的鱼肉咯❓！″

回到家后，他会先将鱼洗净，放入锅中蒸一会儿。在这期间他会先将葱切成一段一段的放在碗里，再放一些陈皮一些花生，洗一洗。待鱼熟了，便将它捞起。这时于会有股淡淡的清香扑鼻而来。接着爸爸把配料倒入锅中，加鱼和酱油煮一会儿。小火一拧，蓝色的火焰仿佛跳起舞来爸爸总说这是整道菜的精华，一定要掌握好火候❗！待调料都散发出诱人的香味后，再放鱼和水煮，盖上锅盖一会儿便是美味的酱油金鲳鱼了。

″咕噜咕噜″鱼儿在水中沸腾着，厨房上空早已氤氲着香味。当爸爸最后一次掀开锅盖时，一股浓浓的酱油鱼味扑面而来。只见爸爸嘿嘿一笑说：“美味的鱼出锅了，谁想吃呀？″我，我″我举着手说，起锅装盘，一盘色香味俱全的鱼就做好了。

上桌了，香喷喷的鱼肉可藏着爸爸的心意呢。我尝了一口鱼肉口感软糯。我吃的津津有味，爸爸见我爱吃，便笑着说，我下次做个更大的管够我开心的笑了，眼睛弯成了月牙。

"流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉″年岁建长，爸爸的工作逐渐增多，即便是周末，也很少能吃到爸爸做的美味的金鲳鱼了，我怀念那些甜的金鲳鱼，怀念爸爸一整个周末都陪伴我的时光。

记忆中的金鲳鱼藏着爸爸独特的爱，那些鲜甜的香，让人念念不忘；那深深的父爱，陪伴着我成长。