文/念晚

腊月初八，也叫腊八节。每逢腊月八，姥姥都会熬上一锅香甜美味的腊八粥。

那腊八里的食材很丰富，各种各样的，有金黄的板栗和小米，枣红色的蜜枣，圆溜溜的花生仁，形似红豆的饭豆...最后一样便是熬腊八粥时最不可缺的白糖啦！

这腊八粥的做法其实说难也不难，只需要有足够的耐心便可以了。首先，先把食材全部一股脑地放入一口大锅当中，炉灶点上小火，待食材全部都煮熟后，再那上一把锅铲守在灶前慢慢地搅和。

随着时间的推移，锅里的粥也随着时间变的越来越黏稠了。闻到香味的我已经开始咽口水了，便忍不住地问姥姥：“姥姥，这腊八粥不是已经熟了吗？怎么还不出锅啊？”姥姥却只是告诉我：“现在熟是熟了，但腊八粥里面的‘粥香味’还没熬出来呢！”

我心想“唉，不是已经足够香了吗？为什么还要继续去熬出‘粥香′呢？”其实我并不理解什么是姥姥说的‘粥香’，一门心思也只放在粥什么时候能出锅罢了。

从太阳刚刚升起的大清早，到太阳高高挂着的大中午，再到现在的太阳渐渐落下的傍晚。锅中的粥也从一开始的断断续续的低声叹气，到小声嘟囔，再到现在的“噗”“噗”连续着有开始叹气了。

此时此刻，锅里的一切，对我而言皆是憧憬。我只能不断地去猜想锅里的一切，不断地去盼望姥姥能够快些停止搅拌，不断地去渴望能够立马品尝到腊八粥。

“姥姥...”当我正欲开口时，姥姥确率先开口了：“腊八粥出锅喽！”。我激动得立即跳了起来，捧起桌上的大青花来到姥姥跟前“我第一位打！我第一位打！”“好好好，现在还没同你挣呢！”姥姥一面说，一面趁我的碗内添了一枚大蜜枣。

饭桌上，我心满意足的品尝着已经熬了整整一天的腊八粥。经过了一天的熬煮，锅里的板栗已经完完全全被煮成软绵绵的了，饭豆也已经煮得软糯，肿胀的外表看上去就像是穿了一件宽大的红棉袄。花生仁却和“怕冷”的饭豆恰恰相反——“嫌热”的花生仁直接脱掉了它的红外套...。

种种食材入口的一瞬间，甜腻腻的口感和香甜的味道瞬间便激发了我的味蕾。姥姥的腊八粥让人常过一口过后便爱不释手。这可真是平日里清淡无味的白粥好吃多啦！真想每一天都能吃上姥姥煮的腊八粥啊！