在我童年的记忆中，最难忘的就是姥姥的杏花酒酿。每年的春天，当杏花盛开的时候，姥姥就会酿制一些杏花酒酿，那独特而又香醇的味道，总能让我期待不已。

姥姥的杏花酒酿制作过程非常繁琐。首先，她要挑选一些新鲜的杏花，用清水洗干净，然后晾干。接着，她要准备一些优质的糯米和酒曲，将糯米蒸熟，加入酒曲和晾干的杏花一起发酵。最后，经过一段时间的酿制，姥姥的杏花酒酿就完成了。

每当杏花酒酿酿好的时候，我总会迫不及待地品尝。那浓郁的杏花香和糯米醇厚的口感混合在一起，让人回味无穷。喝上一口，不仅能感受到酒酿的香醇，还能品尝到杏花的清新和糯米的细腻。每一口都仿佛在诉说着姥姥对我的爱和关怀。

除了美味，姥姥的杏花酒酿还有许多功效。据说，杏花酒酿具有清热解毒、活血化瘀、提神醒脑等功效。在炎热的夏天，喝上一口杏花酒酿，不仅能消暑解渴，还能帮助人们消除疲劳。

现在，我已经长大了，离开了家乡去追求自己的梦想。然而，每当我在外忙碌时，总会想起姥姥的杏花酒酿。那种香醇的味道和姥姥慈祥的笑容总是浮现在我的脑海中。我想念她的杏花酒酿，更想念她对我无微不至的关爱。

姥姥的杏花酒酿是我童年最美好的回忆之一。它不仅给我带来了舌尖上的享受，还承载了我对家乡和亲人的思念。每当我品尝到类似的酒酿时，总会想起那个春天，那个充满花香和爱的季节。

教师点评：小作者在文中分享了留存于童年记忆中的难忘味道——姥姥的杏花酒酿。小作者从杏花酒酿的制作、味道和功效几方面进行介绍，也结合自己对杏花酒酿的品尝、体味与感受展开叙述，从而既呈现了杏花酒酿的独特滋味和之于成长的宝贵意义，也将杏花酒酿之中蕴藏的绵长爱意与脉脉温情加以展现。文章平实真切，质朴自然。小作者可以再多讲述自己对于杏花酒酿的品味和理解感受，增加文章细节，加深情感表达，从而进一步增强文章的感染力。