说起我的拿手好戏，那可多了去了：画手抄报、搭积木、做汽车模型…我都在行。但要说我最精通的还得是腌泡菜。今天我就和大家聊聊，我与泡菜的故事。

我为什么要腌泡菜？当然是因为我有一个“厨神”妈妈，妈妈是远近闻名的泡菜大师，他腌的泡菜酸辣爽口，让人一吃就停不下来，美味的泡菜让我的内心“蠢蠢欲动”，于是本“小厨神”要上岗了。

我一挥围裙，向厨房奔去。首先挑几颗“优秀”的黄瓜，再给小米椒、黄瓜等食材来了一套“全身按摩”。然后撒上一些盐，把黄瓜里的水挤出来，接下来到了最关键的环节，是否美味在此一举。我深吸一口气要大显身手的，我在洗干净的毯子上铺上“舒服惬意”的黄瓜，均匀的撒上一层盐，再把葱姜蒜“三兄弟”放入，浇上“生命的源泉”：矿泉水。最后把洗净的石头放进去，用保鲜膜封上塘口，让“三兄弟”睡个好觉，就这样我的泡菜总算是腌好了。

每一天放学，我都直奔厨房的泡菜坛子，掰着手数日子。终于在我的期盼中迎来了“开坛之日”。到了激动人心的品尝时刻，我的手破膜而入，径直捞了一根黄瓜就往嘴里送，又香又脆中夹带着淡淡的辣味，让人不由的胃口大开。我又捞出一根仔细观察细胞之水的黄瓜富有弹性，绿得像碧玉一样。我成功了！我已经能想象到妈妈吃惊的表情了，果不其然，我一端上桌，妈妈一脸惊讶，爸爸尝了一根，露出了赞许的笑容，在他们的赞扬声中，我开心的多吃了一碗饭。

这就是我的拿手好戏，一叠让爸爸妈妈满意的腌泡菜。以后我一定要学会更多的拿手菜，做给他们吃！