在杭州，臭豆腐在大街小巷都有卖的，一块块在油里炸成金黄色直接吃，感觉味道鲜美。但自从我去了长沙之后，杭州臭豆腐从我心中的“NO.1”一下子滑落千丈，长沙臭豆腐荣登皇位。

寒假里，我和家人去了长沙旅游，一听到目的地是长沙，号称吃货的我，马上上网查了那里的美食，原来长沙最有名的是臭豆腐。究竟味道如何呢？我非常期待。到了长沙，一路都有卖臭豆腐的，可我一直没有下手，因为我是吃货呀，吃货就应该找当地最好吃的那家。到长沙的第三天，我们来到太平街，那里集中了长沙当地所有的美食。我们一路找着一家叫陈记的店，听说那里的臭豆腐最好吃。很快，我们找到了这家店，哇！队伍好长呀，生意兴隆意味着货真价实啊！排队时我已经开始打量了，长沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐本来的颜色。我明白了，杭州卖的臭豆腐都不是正宗的。

很快就轮到我了，只见店员小哥把生的臭豆腐扔进滚油里，过了一会儿，油沸腾起来，臭豆腐也顺着翻滚起来。大约又过了3分钟，店员小哥就把炸好的臭豆腐用长筷夹起，在每块臭豆腐中间都挖一个小洞，在洞里放上自制的辣椒酱，最后再浇上店里秘制鲜汁，撒上香菜，这样整碗色香味俱全的臭豆腐制作完毕。最后几个步骤在杭州都是没有的，正宗和假冒的区别也就不言而喻了。

接过热气腾腾的臭豆腐，一股“臭味”扑鼻而来。我被陶醉了，细细地端详着它们，一块块都做工精致，好像是用一个模板制作的，让人不忍下口。

下定决心咬下去的时候，一股香味顺着舌尖坐滑梯滑了下去，顿时充满了整个身体，让人精力充沛。此款臭豆腐皮脆肉嫩，咬下去还有汁水不停地往外流出，让人回味无穷。这时，身体里突然爆发出了一种辣味，这辣味在身体里烫开一条路，瞬间传遍了整个身体，我立刻感到一阵辣爽。紧接着，我拿起水杯，用水来平息这股受不了的辣味。湘菜的辣是真辣辣的，让人受不了了，我弟弟竟然被臭豆腐的辣给辣哭了。于是在接下来的几家店吃臭豆腐时，我都预先交代店员千万不要放辣椒，不然我们这些江南人会辣得受不了！

同学们，下次你们吃臭豆腐的时候，一定要认准黑皮的吃，一定要吃那种中间挖过洞，还要浇过汤汁的。有机会一定要去长沙品尝正宗的臭豆腐，它会让你终生难忘哦！

教师点评：文章主题清晰，结构清晰，内容具体，文笔流畅，立意独到，情感真切。作者全面细致地对自己的心爱之物做了介绍，不仅让我们了解了事物的外形特点，也让我们了解它的特性和功能。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。