母亲的手擀面

小时候，家里并不富裕，母亲经常用面条来招待客人，作为家中的常备菜。母亲总会在客人面前夸耀我：“我女儿非常喜欢吃我做的手擀面，每次我都会给她多加一些青菜，她吃得津津有味。”母亲边说边笑，她的手擀面似乎真的有那么好吃。

我问母亲：“我也可以尝尝吗?”母亲说：“当然可以，只不过需要等客人吃完了才能吃。”于是，我坐在母亲身边，眼巴巴地看着客人们一口一口地吃下那香喷喷的面条，我的口水都快要流出来了。

终于等到了客人们吃完，我迫不及待地拿起筷子，夹起一大口面条，“呼啦呼啦”地吸进嘴里，狠狠地咬了一口，“啊”的一声，我被烫得直跳脚。客人们都哈哈大笑，母亲也笑了。她对我说：“心急吃不了热豆腐，下次要小心一点。”我点点头，心里默默记住了母亲的话。

第二天，客人再次来到我们家，母亲又开始做手擀面。我站在一旁看着，只见母亲先将和好的面团揉成一个圆球，然后在桌子上撒上一些面粉，用擀面杖将面团擀成一个薄薄的面片。母亲不停地将面片对折，然后再擀平，直到擀成薄薄的长条，她用刀将面条切成几块，然后用手轻轻一拉，细长的面条就从母亲的手中滑落下来，落入沸腾的锅中。不一会儿，面条就煮好了，母亲将面条捞出，淋上一些汤汁，撒上一些葱花，一碗香喷喷的手擀面就做好了。

母亲把面条端到客人面前，我坐在一旁，看着客人们一边吃一边称赞，我心里感到非常高兴。

从那时起，我就爱上了母亲的手擀面。它不仅让我品尝到了美食，更让我品尝到了母爱的味道。

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