小时候的我就特别喜欢吃荷包蛋长大了依就每天早上都每天早上都有鸡蛋吃。每日都是妈妈早上起来帮我煎好鸡蛋我只用等着吃就行可今天我想自己尝试煎荷包蛋。妈妈不同意可是有拗不过我。只好让我自己尝试煎鸡蛋。可是她还是有点不放心。再三问我你确定要自己煎鸡蛋吗？我用力地点点头并说道我确定。

妈妈说好我先给你做个示范你看好了哈，只见妈妈把油倒入锅中再把锅摇来摇去往锅中一看锅里每个地方似乎都有一些油接着妈妈把鸡蛋磕入碗里。然后把油烧热说：“你不把油烧热的话到时候油就会贱到你身上会很痛。烧热了也会贱一点点但是没烧热会贱的更多。妈妈把鸡蛋倒入油锅中，顿时油锅发出嗞嗞的响，看着雪白的蛋白慢慢鼓起来一个个泡泡。妈妈不停叮嘱我说：“你最好煎单面，煎蛋面为了保证熟就要把油浇到那面没间的地方记得要多浇几勺。”

现在我要自己煎我自己吃的荷包蛋。突然发现油倒进锅里的锅太重了我根本就摇晃不均匀。于是我只好用锅铲勺一铲然后浇在锅上；就这样一勺一勺的下来都用了我不少的时间。然后我就学着妈妈的样子把鸡蛋磕入碗中再把油烧热。把碗中的鸡蛋倒入油锅中，突然锅中噼哩啪啦的响。

看到雪白的蛋白慢慢鼓起来，中间橙色的蛋黄慢慢凝固了，像极了一个小太阳。看到锅里的油不时会蹦起来我生怕贱到了脸上，于是我拿起锅盖挡住了脸；可挡住了脸却并没有挡住手手臂上依就被见到了油。我看着这个荷包蛋于是又浇了一点油。看着没见过的蛋白渐渐熟了就把那个荷包蛋夹进盘子里去了。

事后妈妈心疼的看着我的手臂说：“叫你不要煎你偏要煎，手臂被油溅到了吧。”我吃着自己煎得荷包蛋感觉我已经长大了。

教师点评：文章主题突出，结构完整，内容丰富，文笔优美，立意深刻。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。