十八般武艺，样样是好戏；三百六十行，行行出状元。每个人都有拿手好戏。比如画画、书法、跳舞、钢琴……而我也不例外，我的拿手好戏是——番茄炒鸡蛋。

周未的早上，我和妈妈一齐去菜市场买菜，妈妈买了许多的菜，有土豆、番茄、青椒，鸡蛋……说是番茄，让我想到了番茄炒鸡蛋！哈哈，我高兴地对妈妈说：“妈妈，今天我想做番茄炒鸡蛋。”妈妈听后，摸了摸我的头，温柔的说：“可以呀！”

回到家，我把番茄洗干净，把它切成小块，放到盘子里，然后拿出两个鸡蛋，打破，用筷子搅拌均匀。我拿出平底锅，打开煤气灶，再锅里倒入适量的油，油像一群小孩子翩起舞，翻滚。等油冒烟时，给我展示我的绝活的时候了，我倒入搅拌好的鸡蛋液，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液便迅速凝固，冒出许多泡。我连忙拿起锅铲翻炒鸡蛋，红色的花朵在锅中跳舞。待鸡蛋呈金黄色时，倒入切好的番茄块，继续翻炒，加入盐、五香粉和葱蒜。待爆出葱蒜香味后，揭开锅盖，一阵香气钻入鼻子。我哼着小曲儿，愉快地将这道美味的番茄炒鸡蛋盛入盘中。美味的菜散发出的味道让我的心情变得格外好。

我将我炒的菜端了出来，整个屋子里都散发着香味。

开饭了，爸爸妈妈一边品尝着我做的番茄炒鸡蛋，一边啧啧称赞：“这道菜做得既好看，又好吃，你可真是一个小能手啊！”听了他们的话，我的心乐开了花，真是比吃了蜜还甜！

有时候，美食带来的绵绵软软的甜蜜，开开心心的幸福。这就是我的拿手好菜。

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