端午是传统节日，照家乡的老规矩，端午从五月初一便拉开了序幕。“碧艾香蒲处处忙”家家户户忙前忙后，采撷艾蒿，准备粽叶和各式各样的馅儿，更是期待着晚上的赛龙舟比赛……不过最具特色的就是端午节的美食——粽子

过端午，怎能少得了粽子呢？提前几天，街坊邻里所有人都得去买粽叶，准备红豆、豆沙、腊肉馅儿等等，各式各样的馅儿让我应接不暇。现在生活水平提高了，粽子能包酱肉馅儿。还记得奶奶跟我说过，从前过端午，糯米上面裹层糖，用粽叶一包，甜甜糯糯的粽子便包好了，虽然简单了点儿，但吃起来心里依旧甜滋滋的。

五月初四包粽子，是端午节的“前奏”。会包粽子的老人妇女都得凌晨三四点起床包粽子，因为在家乡，人们都说过了那个时候，粽子就没有粽香，难免少吃几个，福气都溜走了。清洗粽叶、糯米，用酱油腌制好肉馅儿，那色泽，真让人垂涎三尺，做好这些准备工作，重头戏来了！

奶奶拿起粽叶，娴熟的卷成三角形，将糯米快速放入，紧接着将酱肉馅儿也放进去，再将粽叶折紧，用线用力的捆绑住，防止煮的时候散了，一个成功的粽子就现世了。奶奶一直忙碌到下午两三点，片刻不停歇，这不，刚包完粽子便急着下锅了。

那段时光不好挨，浓浓的粽香扑鼻而来，这阵阵粽香，让我魂不守舍，总想吃掉那清香，啊，这浓郁的端午的味道！时钟滴滴答答的走，一眨眼，粽子就出锅了，望着那躺在锅里的一个个绿色的小精灵，我赶忙拿起一个，嘶，可真烫！我将粽子在两手间来回放置，还时不时呼几口气，终于能打开了。

掀开粽叶，清幽的粽香随之袭来，一颗颗饱满可口的糯米映入眼帘，咬一口便能看到酱肉馅儿，糯米的软糯和粽叶的香气交织在我的口腔中，形成一本奇妙的食谱，不一会儿，一枚粽子果腹，粽香却回荡在口中，打响了我的味蕾。

五月初五，端午节的高潮来了。家家张灯结彩，整条街上灯火通明，人们拿出昨夜包好的粽子，吃着粽子看赛龙舟比赛，好不快乐！祭台上总是在这天放上几枚粽子，说是缅怀爱国诗人屈原，“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”屈原一生清廉正直，为国为民，却遭人误解，最后大义凛然地跳入了这滔滔江水中。比赛渐渐到了尾声，端午节也到了残灯末庙，霎时，家乡也随着静谧的夜色沉睡了……

每年，粽香总会如约而至的飘荡在五月端午这一天，祖祖辈辈怀念祭奠，吃不完的粽子，道不完的情！