我们每个人都有自己的长处，有自己的拿手好戏。有的人擅长打乒乓球，有的人擅长画画……而我的拿手好戏则是做蛋炒饭。

我非常喜欢吃蛋炒饭，让我连续吃一周我都不会腻，所以我特意跟妈妈学习了怎么做蛋炒饭。这样，每次想吃的时候，我就自己动手做。

我洗好手，麻利地穿上围裙，戴好袖套，全副武装地走进厨房。首先淘好米，把米饭先煮上，这个对于我来说非常简单。接下来开始准备其他食材，黄瓜、胡萝卜、葱、鸡蛋……我小心翼翼地将黄瓜、胡萝卜切成了大小均匀的丁，然后开始打鸡蛋，碗里的鸡蛋就像个调皮的小精灵一般，在我用筷子搅拌它的时候，它却总是试图跳出碗去，还好我的反应速度还可以，快速地用筷子把它拦截回来了，反复折腾几番后，它最后还是被我成功搞定了！

接下来我迅速地开火、热锅，有板有眼地仿照妈妈的样子把油壶高高一举，俨然“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的架势。油热以后，将搅拌好的蛋液倒入油锅中，油开始噼里啪啦地飞舞着拍打蛋液，香味顿时升起。看着金黄诱人的鸡蛋，我信心倍增，手也开始麻利起来，将调味料、食材丁、米饭陆续放入锅中，并快速翻炒。一番大战后我的手腕都开始酸了，但是看着金灿灿、香味扑鼻的蛋炒饭，我只想快一秒吃入口中。

将炒好的杰作盛到盘中，色香味俱全，完美！顾不上刷锅和清理厨房，我拿起勺子吞了一口，美味瞬间弥漫在口中，真是唇齿留香。我一边吃一边想：“世上无难事，只怕有心人。”我的拿手好戏也才刚刚拉开帷幕，在今后的生活中，我要将酸甜苦辣用心品味。因为我相信无论哪一种滋味，都值得我们回味无穷。

教师点评：文章主题明确，取材真实，语言生动，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。