要说我擅长的绝活，无疑是做月饼了。

之前妈妈带我去烘焙屋做点心，两位资深的奉陪师耐心的教会了我就月饼的步骤，经过多次练习和老师的言传身教，我做月饼的手法可谓炉火纯青，只需仝要“包、压、烤″三招，月饼就能做好了。

今年中秋节，亲朋好友聚集在我家，我可得给他们露一手。按照大家的喜好，我准备了不同口味的馅儿，备齐所有的材料和工具，后我开始忙碌起来。先给面做个拉伸，把它按扁。接着我手上沾点儿面粉，熟练的揪下一块小面团，右手拿皮，左手拿馅儿。我用老师教的清传手法，“乾坤大挪移″，把馅儿放进皮里，揉揉搓搓后，一个“大白球就做好啦。就这样，我又做了20来个“球"。

最有趣的就是压月饼了。我轻轻拿起一个“球″，将它放进刻着龙凤图案的模具里，做出来的月饼寓意着福贵祥瑞，给爷爷奶奶吃我又把一个；“球″放进或者元宝图案的模具里，寓意着财源滚滚，给刚刚创业成功的表哥合适不过了嗯，我猜家人们一定都很满意…，最后我把10块月饼放进烤箱里，那先等待着“叮″的提示，时间一到，我就立刻打开烤箱，带着隔热手套，把月饼都拿了出来，香气四溢，我把另一批月饼放进烤箱后，就端着已经烤好的月饼来到客厅。

“品尝时间到！″我根据图案挑选的月饼，把他们一一送到家人们手里。你跟真正的厨师就差一套衣服。“哥哥说完拍了拍我的肩膀，奶奶也随和道，孙女真能干呀！

越过越窗外，金黄色的月亮挂在空中，我看着月亮吃着自己做的月饼，感觉今年的月亮比以往的更漂亮，像一颗荧黄色的钻石镶在夜空中，洒下银白色的月光…真让我享受其中的时候，忽然一阵胡味儿从厨房飘了出来，不好！我的月饼糊了！

这就是我的拿手好戏，虽然最后因大意失了手，但也有一点儿小成就嘛！

教师点评：文章主题清晰，思路流畅，取材真实，语言生动。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章标题新颖，文中分享的故事也十分有趣，很能吸引读者的注意。