时代在更新，科技在发展，万物在变化，而我也在长大。在成长的道路上，总有那么一件两件事令人难忘……

一个阳光明媚的中午，家里没人，就只有我一个人。“咕噜咕噜”我的肚子不争气的叫了，于是我便做了一个大胆的决定，自己来做一碗蛋炒饭。我回想着奶奶做蛋炒饭时的场景，先起锅烧油，打入鸡蛋，把蛋炒熟，再倒入一碗剩饭，加上酱料，炒拌均匀，一碗蛋炒饭就出锅了。我也学着奶奶的样子，系上围裙，起锅烧油，一切正在顺利的进行着，但越顺利就越不对劲。这不，在打鸡蛋的时候，怎么敲也敲不碎，平常一敲就碎的鸡蛋，现在像一块铁石头一样，任凭我怎样，它就是不碎。于是我使出了吃奶的劲，终于把鸡蛋打碎了，它破了一个口子，我想着奶奶打蛋的样子，用两个手对半掰开蛋壳，结果鸡蛋就像跳舞一样，跳到了地上。“哎呀，鸡蛋掉地上了，这可怎么办！”我也就只能重做了。我再次拿起鸡蛋，用力一敲，在两手一掰，鸡蛋顺利的掉进了碗里。接着，我倒入鸡蛋，想把鸡蛋炒熟。鸡蛋到了锅里后，油就高兴的跳起舞来，“噼里啪啦”有些还起了小泡泡。忽然不知哪冒出了一滴水，油在锅中沸腾，一个大泡泡破了，油溅到了我的手上，手上立刻红了，起了一个大泡。我害怕极了，连忙丢下锅铲，跑出了厨房。望着黑烟不断的从锅里冒出来，我可不想让这屋子“遭殃”。内心一顿挣扎后，我一鼓作气，冲向厨房，立刻关掉了火。后来想想，这也不是那么可怕，只要战胜了内心的恐惧，没有什么是能难得到我的。

在我的努力下，一碗蛋炒饭终于出锅了，屋子里弥漫着蛋炒饭的香味，看着香喷喷的蛋炒饭，我高兴极了。

通过这件事我也明白了一个道理：“世上无难事，只怕有心人”只要不放弃，没有什么事能难倒自己的。这一刻，我也不禁想向大地高呼：“我长大了！”