今天下午放学后，爸爸妈妈都在加班，于是我就担起了今天的“主厨”重任。

我学着妈妈以往做饭的样子戴上了围裙，从冰箱里拿出又软又有弹性的蘑菇，小心地放到绿色篮子里，打开水龙头，水便哗哗地流了下来，水花四溅，蘑菇的姿态各异，有横着的、竖着的、斜着的……它们正舒舒服服地享受着小水滴的三沐浴呢！清洗完毕，我把水倒干净，洗蘑菇工序圆满结束。

经过清水的洗礼后，蘑菇变得精神、鲜亮了许多。我捞出蘑菇，放在干净的砧板上，拿了一把小菜刀，轻轻地把滑溜溜的蘑菇切成两瓣，有点大了，又切成了四瓣，哎呀，又太小了……蘑菇总算是全部切好了！

接着，我把凉丝丝的瘦肉从冰箱里拿出来，用刀小心翼翼地把它切成条状，再在肉丝里加上一些地瓜粉，滴上几滴麻油、酱油和水，加了一点儿食盐，再加上一点点醋，使劲揉搓。放置10分钟，这样更入味。

一切准备工作就绪，接下来就是激动人心的时刻了。起火，烧油。我在铁锅里倒了些金黄色的花生油，锅里马上发出滋滋的声音，等油热之后我便拿起腌制好的肉条往里面一倒，锅里顿时发出了噼里啪啦的声响，一股诱人的香味飘出来。我又小心地拿起铁铲，将瘦肉翻来覆去煸炒，等肉熟得差不多了就倒入之前切好的蘑菇，继续翻炒。过了一会儿，终于大功告成了。我欣赏着自己的杰作，心里别提有多开心了！

我怀着期待又紧张的心情将我的“作品”端到了桌子上，爸爸妈妈尝了几口，都赞不绝口，夸我是个“小厨师″！吃着香喷喷的佳肴，我心里甜滋滋的。