每一个人都有自己的拿手好戏。例如：医生在拿手好戏是救治病人；司机的拿手好戏是开车；老师的拿手好戏是教育学生。等等，而我的拿手好戏是--炒蛋炒饭。

起初，我学炒蛋炒饭时非常笨拙，不管怎么努力，铲子与锅好像总是合伙戏弄我，怎么也不像我想象中听我的话。我曾心急火燎地刚把蛋倒进去，结果油炸开了锅。吓得我都不敢翻炒，生怕自己再次闯祸。即便拿铲子依照妈妈的手势炒几下，湿漉漉的饭粒还是成了一团浆糊，连我自己也不敢品尝自己炒的饭。我一度怀疑自己的才华，或许这项高难度的技能并不是那么容易掌握。我开始反思，反复寻找自己做错的地方，也向妈妈多次请教，却始终找不到问题的症结所在。我心里纳闷：妈妈炒起来得心应手，到我手上怎么不行了呢?疑惑和无助是随时伴随左右的感受，但我不放弃，因为内心深处我觉得，这门技艺既不是妈妈天生就拥有的，也绝不是只有天才才能掌握的。我相信，唯有不断的努力和实践才会是走向成功的钥匙。

我决定向妈妈请教，并且认真地学习每一个步骤。我把妈妈炒蛋炒饭的技巧当做宝贵的遗产，小心翼翼地学习，反复领会，尝试灵活运用。渐渐地，我的炒饭技巧得以提高，我感到无比自豪。

经过一段时间的练习和实践，我终于掌握了炒蛋炒饭的技巧。为了展示自己的拿手好戏，我决定在家人面前烹饪一顿美味的晚餐。在准备的过程中，我像一个专业的大厨一样准备着调料和锅具。我深吸一口气，来到灶台前，沉着冷静地开始烹饪。我心里充满期待，家人品尝后果然赞不绝口，称赞我为蛋炒饭高手。那种成功的喜悦和自豪感，让我更加坚定了探索自己擅长的领域的决心。