时间如梭,光阴似箭。我早已完成当年的愿望,可那酸甜而充满幸福的味道却一去不复返了——题记
小时候我在农村生活,因为四面环山所以杨梅成了我们这的特产,虽然经常吃到虫子但大家都很喜欢它,每家每户都在山上有自己的一片杨梅地,每缝五月杨梅熟了,大家就会一起结伴上山一起去摘杨梅,虽然大家的杨梅地都离得很近,但大家从来不偷别人家的杨梅。人们从始至今都相信一句话:“要吃就得吃自己种的杨梅才香”
五月正是杨梅最茂盛的时候,这时候的杨梅你摘下来上面还有水珠,放入嘴里酸酸的,甜甜的让人喜爱,并且杨梅还有丰富的脂肪、蛋白质、果胶、氨基酸、维生素及膳食纤维,吃了可以清热消暑,生津止渴,促进肠胃蠕动能够有效的抖丰出体内毒素。当然杨梅这么多好处大家肯定要多摘一些啦!人们一整个五月都在摘杨梅,摘了几十筐,直至月底才开始处理这些杨梅。
首先先给自己的家人留一点吃,然后在拿一些送给别人,在我们这里五月的杨梅就如同货一般币你送别人一筐,别人也送你一筐,人们也经常在比谁家的杨梅甜,我吃着手中别人送的杨梅,除了酸甜还有一股说不出来的幸福感,暗暗发誓长大了要种出一片最好的杨梅。剩下的杨梅人们会把它放进米酒里泡在加些糖做成杨梅酒,一般放两三个月就能喝了,当然放越久越好,村头年过古稀的王老爷家里就有一间酿酒室,里面有许多酒最久的有五十个年头!王老爷说那是他弱冠之年酿的,至今都不舍得喝完,喝上一口那酒淳香无比令人流连忘返。王老爷说那是他弱冠之年酿的,至今都不舍得喝完,喝上一口那酒淳香无比令人流连忘返。如果你还有杨梅未吃完你就可以拿去附近的饭店,它们会为你端上杨梅烧鸡、油炸杨梅、杨梅红烧鲤鱼、杨梅豆腐汤等,令味蕾大开!
现在我们已经搬进城市里住了,那里的杨梅个个摆盘精致并没有虫子,但去怎么也比不故乡五月的那充满幸福感的杨梅和那句“要吃就得吃自己种的杨梅才香”
啊!故乡的杨梅我想你了!