节分端午自谁言,万古传闻为屈原。一一端午

明天便是端午了，一想到端午，大家脑海里出现的大概就是端午粽和龙舟吧！

其实端午节的习俗可多了！一、吃粽子，古时为祭祀投江的屈原，人们想出用粽叶包米，外缠彩丝，由江米、黄米和小枣做成，俗称“二米粽子”；二、挂艾草，通常挂在院门前和房檐下，用来驱蚊；三、赛龙舟，传说是楚人借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体；四、吃五毒饼，夏天细菌滋生，人容易中暑生病，于是古人食用五毒饼来消病强身。还有很多，我就不一一介绍了。

但这粽子的馅料，却也各有千秋，在大街上，处处都有着卖粽子的吆喝声，那些匆匆忙忙没时间包粽子了，便也匆匆忙忙买了一个粽子走去了，看，谁都记得这是端午节，是必须吃粽子的。街上卖的粽子大多都是红枣的，豆沙的，黑米的，家中所包的那香喷喷的肉粽，那的确是没有的。我不太喜欢外面卖的红枣粽，里面的蜜枣又太甜，那黏黏的江米却有一种说不上来的感觉，还是家里包的好。

五月初四包粽子，是端午节的“前奏”。会包粽子的老人妇女都得凌晨三四点起床包粽子，因为在家乡，人们都说过了那个时候，粽子就没有粽香，难免少吃几个，福气都溜走了。清洗粽叶、糯米，用酱油腌制好肉馅儿，那色泽，真让人垂涎三尺，做好这些准备工作，重头戏来了！

奶奶拿起粽叶，娴熟的卷成三角形，将糯米快速放入，紧接着将酱肉馅儿也放进去，再将粽叶折紧，用线用力的捆绑住，防止煮的时候散了，一个成功的粽子就现世了。奶奶一直忙碌到下午两三点，片刻不停歇，这不，刚包完粽子便急着下锅了。

那段时光不好挨，浓浓的粽香扑鼻而来，这阵阵粽香，让我魂不守舍，总想吃掉那清香，啊，这浓郁的端午的味道！时钟滴滴答答的走，一眨眼，粽子就出锅了，望着那躺在锅里的一个个绿色的小精灵，我赶忙拿起一个，嘶，可真烫！我将粽子在两手间来回放置，还时不时呼几口气，终于能打开了。

掀开粽叶，清幽的粽香随之袭来，一颗颗饱满可口的糯米映入眼帘，咬一口便能看到酱肉馅儿，糯米的软糯和粽叶的香气交织在我的口腔中，形成一本奇妙的食谱，不一会儿，一枚粽子果腹，粽香却回荡在口中，打响了我的味蕾。

每年，粽香总会如约而至的飘荡在五月端午这一天，祖祖辈辈怀念祭奠，吃不完的粽子，道不完的情！

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