妈妈说蒸枣花要先发面,于是我拿出盆和面粉酵母准备和面。首先把酵母放入温水中溶化开,然后将酵母水倒入面粉中并用筷子搅拌为絮状,接下来妈妈开始教我揉面团。揉面团时,双手要成直角状用力的往下按压,不断的折叠,让面团变得越来越光滑。
没过一会儿,我就累得气喘吁吁说:上体育课都没这么累!妈妈又告诉我说:“揉面要揉到手光盆光面光才行。”我看看自己的手上还粘有一些面,便沾了点水继续揉,直到把面揉到“三光”为止。最后盖上盖子让它发酵。在等待的过程中,我拿了一些红枣清洗干净泡在水中。过了几个小时,我打开盖子看到面团上有很多小孔,像蜂窝一样,而且还膨胀了很多,说明面已经发好了。我把面团取出来,分成六份开始染色,面团很快就成了五颜六色。该我大显身手了,做手工可是我的强项。我先取出绿色的面团把它揉光擀成圆形,然后拿小刀把它的边切开,用手捏成很多个小叶子。我又拿出粉色面团擀成一个个的小圆片,拿小刀把它切成扇形,再用叉子把扇形的尖角按压出花纹,最后拿出准备好的红枣,把红枣镶嵌在扇形里面,一朵朵美丽的花瓣就这样做成了。我把粉色花瓣摆放在绿色的叶子盘上,好看极了。接着我拿出橙色的面团,继续按照同样的方式,做出一朵朵橙色的花瓣把它摆放在粉色的花瓣上。最后我拿出黄色的面团做花蕊,还是先把黄面团擀成圆形,然后把它切成半圆,用叉子按压出纹路,拿一颗红枣把它卷成玫瑰花状,摆放在最顶端。这样一层一层的摆下来,栩栩如生的枣花馍就做好了。爸爸妈妈看着我做的花馍,都竖起了大拇指,直夸好看。我心里也美滋滋的,笑的合不拢嘴。弟弟看到我身上粘满了面粉,像个小面人一样,乐得前仰后俯直不起腰。妈妈把枣花馍放进锅里让它继续醒发,等它变胖以后就开火蒸。
25分钟之后,香喷喷的枣花出锅了,闻一闻,满是快乐的气息;尝一尝,都是幸福的味道。
希望我们的生活像枣花一样甜甜美美,蒸蒸日上,团团圆圆,幸福美满。
教师点评:文章主题清晰,结构清晰,内容丰富,文笔流畅,立意独到,情感饱满。文章要素齐全,内容完整,细节充实,文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。