星期六上午刚吃完早饭，看着妈妈在包饺子，心里一想，妈妈每天整理衣被，打扫房间，还要照顾我和弟弟，现在还要包饺子。想到这儿我心里发酸，对妈妈说：“妈妈今天让我来帮你包饺子吧！”妈妈听了笑了一下，看这信心十足的我同意了。

我接过妈妈递来的饺子皮，开始大干了起来。但是我心里想着，哼，不就是包饺子吗？我肯定能行。我先将肉馅放在饺子皮里，然后捏紧……一分钟，两分钟……时间一眨眼就过去了。我脑袋上的汗珠越来越多，越来越大。唉——我长叹了一口气。包了这么久饺子，一个像样的也没有：不是馅太多，皮包不住，就是馅太小捏𣎴成型……哎，为什么妈妈包的这么好呢，难不成妈妈有法术？

妈妈看到我叫狼狈样，大笑了起来，然后忍住笑，说：“我来给你做示范。”我急忙屏息凝神，眼睛都不带眨的。只见妈妈先左手拿着饺子皮，右手用筷子在饺子皮旁边沾上一些水，然后将一小勺肉馅放进去，最后把饺子皮对折，从两旁往中间捏几下，这样一个漂亮的饺子就做好了。我学着妈妈拿起一块饺子皮放在手心上，再舀一勺馅料放到皮的正中间，接下来我正要将饺子皮合拢。没想到在妈妈手上的手下败将，竟然成了我这里的常胜将军。不是合不拢，就是有馅儿“溜”出来，弄得我手上黏糊糊的，这还不算，还让我手忙脚乱，像救火一样，这里捏一下，那里捏一下。可惜这个饺子被我捏成了一个奇形怪状的面疙瘩，真是惨不忍睹！唉，我干脆不包了。

这是妈妈不知从哪里跑出来，语重心长的对我说：“不要发脾气了，做事情要坚持不懈，不能半途而废，有毅力，有恒心才能成功。我一听脸一红，赶紧起来再包。咦，妈妈说的好像没错。在我尝试了一次又一次后，我终于成功了！我高兴的一蹦三尺高，就差把屋顶掀翻了，于是我包的更起劲了……

过了几分钟，饺子煮好了。妈妈特地把它们放在一个盘子里，虽然我盘子里的饺子不是挺着个“将军肚”，就是“瘦干巴”。不是“肉团团”，就是“面片片”。在看妈妈的，个个都像“金元宝”。

虽然我的饺子没妈妈的好看，但我却吃得格外的香。我坚信，只要我坚持，一定会比妈妈做的更好的！

教师点评：文章中心明确，结构完整，内容具体，文笔优美。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。