每到双休日，我都到对面街头那家面馆吃刀削面。特别是在寒冷的冬天，吃刀削面更有一种不同往日的感觉。街道上，凛冽的寒风呼呼的刮着，行人明显比往日

少了许多，可这家面馆的生意依旧红火。

走进面馆，只听大锅里的热水咕咕作响。这时，只见师傅拿着搅拌好的面团挤压几下，便成了面饼。师傅左手拿着面饼，右手拿着刀，刀口风力光亮，只见一根根细细的面丝在灵巧的动作中飞舞而出，纵身跃入沸水中，是蛟龙入水，干净利落。刀手合一，龙飞凤舞，让人看得目瞪口呆！这功夫并非一朝一夕就能练就。

那细细的面丝在沸水里翻几个身便出锅，再盛入那鲜美的大骨汤中。一根根面丝晶莹剔透，光滑圆润，洁白的面条相互缠绕，再点缀上翠绿的葱花，热气腾腾，散发着浓浓的香味，闻起来真让人垂涎三尺！

当师傅面带微笑，热情的把刀削面端到面前，你定会迫不及待的去品尝这碗美味。一根根香滑透亮的面丝吸入嘴中，慢慢咀嚼，不仅味道鲜美，而且非常有弹性。那鲜美的大骨汤在舌尖跳动，葱花淡淡的清香，给刀削面增添了一番独特的滋味。这滚烫的刀削面吃下去真是热在嘴里，暖在心里。

门外寒风依旧，店内温暖如春。不仅是因为吃了刀削面，更是师傅那股热情那种和善，让人有一种暖春的感觉。

教师点评：文章主题清晰，有条理性，内容丰富，文笔流畅，见地独到，情感饱满。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。