有人喜欢吃那香喷喷的北京烤鸭,有人喜欢吃那滋滋冒油的羊肉串,有人喜欢吃那开胃的酸菜鱼。但要说我喜欢的美食,非江南无锡的小笼包莫属了。相传在乾隆年间,乾隆皇帝喜欢游山玩水。有一次他在我们江南地方游玩时,无意中尝到了小笼包的味道,深深的被这味道吸引了,之后传遍了整个江南地区。

有一天，外婆带回了一笼香喷喷的小笼包，引得我充满好奇。我忍不住问道：“外婆，您是怎样把小笼包做得这么美味的？”外婆露出满意的笑容：“孩子，只要你依照我的指示去做，那么成功做出美味的小笼包也不在话下。”听了她的好话，我欣喜不已。

我先在小笼包皮上轻轻地刷上一层油，然后将包子对折，握住簇子，从包子中心处取出一点皮。这就是制作小笼包的关键——空气，你必须非常注意空气的大小。我掌握了把握空气大小的技巧，将空气控制在乒乓球大小，然后用簇子轻轻拍打一下，最后轻轻地夹紧。但是，这个气太小了，难以捏住皮。外婆提醒我：“孩子，仔细看啊。”我认真地看着外婆的操作，又在皮上涂了一层薄薄的油，然后用簇子挖出一个大点的气。

外婆告诉我，做小笼包的馅料要用肉和蔬菜混合。我点了点头，然后我捣碎肉，将肉泥和蔬菜混合在一起，加入适量的盐、味精和鸡精等调料，最后手工捏成一个个肉馅和菜馅的小丸子，放到盘子里备用。外婆告诉我，要用“皮冻”来制作小笼包的皮，于是我拿来了一些面粉、鸡蛋、白糖等原料，搅拌均匀后开始制作小笼包的皮。我虚心向外婆学习，在面皮纸上画出一个个包子的形状。然后外婆把面粉、鸡蛋、白糖等原料倒入碗里搅拌均匀，放入蒸锅里蒸熟即可。

终于到了品尝小笼包的时候，我实在忍不住了，立刻用筷子夹起一个小笼包放进嘴里。我尝了一口，感受到了仙界的美食，真的太好吃了！

物味情浓，江南水乡无处不美景，小笼包则透出浓浓的故乡情怀，使我深深着迷着它。

教师点评：文章主题清晰，结构完整，内容丰富，语言生动，立意深刻，情感细腻。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。