童年记忆中对于胡辣汤,外婆爱做,我爱喝。犹记那年寒霜时,在外面疯玩了一整天而饥肠辘辘的我,回到家便能喝上一碗热气腾腾的胡辣汤,在外婆慈祥而充满宠溺的目光中,贪婪地舔尽最后一滴汤汁,那种幸福感不言而喻。那粗犷而绵长的味道,让我不断地回味。那,是童年的味道,更是爱的味道。

脑海中画面一帧帧闪现,我仿佛又清楚地看到外婆系上围裙忙碌的身影。雪花簌簌地落着,风安静地睡去,在夜色中,厨房成了最温暖的心脏。

外婆提前将早晨集市上挑选的新鲜羊排骨,清泉洗之,烈油烹之,文火炖之,熬出乳白色鲜腴的汤汁。胡辣汤的做法并不复杂,首先把食材备齐:海带、木耳、千张丝、金针菇、面筋、香菇、胡辣汤粉……喜欢吃肉的可以备一些熟牛肉。随着，奶奶在锅里放入半锅水,等水沸腾后,放入切好的食材,胡辣汤粉可千万不要放哦,那是一个压轴戏。锅里的水不停翻滚,海带慢慢浮上水面,在那里欢快游动,面筋也已经胀大了好几倍,像天上的白云一样,金针菇浮上浮下,调皮地和其它食材相互碰撞……最后，奶奶把一包胡辣汤粉和半碗水搅和在一起,倒进沸腾的锅里,汤瞬间变得浓稠,呈现出诱人的红棕色。把锅盖盖上,让它们激情舞蹈两分钟。时间差不多了,关火,汤勺搅搅和,那香气把整个屋子都浸透了。

奶奶很快盛出一碗热气腾腾的胡辣汤,简直就是一幅山水画:色如翡翠的海带,小巧精致的黑木耳,纤细如白玉带的千张丝,晶莹透亮的粉条,撒上一撮香菜,点缀其间,绿得可爱,让人垂涎欲滴…我迫不及待地喝一口,啊!辣椒和胡椒在我的舌尖上舞蹈,真好喝!我迫不及待地一汤匙一汤匙往嘴里塞灌,一股暖流瞬间传遍全身。奶奶笑着说:“慢点喝，慢点喝，没人跟你抢……”一大碗汤很快见底了,我咂咂嘴巴,意犹未尽……

简简单单的美食,纯纯粹粹的爱。也许美食之所以值得回味,只因其由温情和爱意慢慢熬煮煨炖,用一生的时光盛好等待。美食对于中国人而言,总是凝结了精神和肉体的双重享受——古朴的食材承载着血亲之间的取舍关联。那令我不断回味的,不仅是味蕾上的感官刺激,更是灵魂深处的涤荡和牵引。

亲爱的外婆,现在你是否还像从前那样爱做胡辣汤?是否还会做好胡辣汤期待着我的归来?最珍贵的等待,也许就是餐桌上另一副碗筷的归属吧!

教师点评：文章主题明确，内容具体，文笔流畅，情感饱满。作者将细腻的情感融入进了每一个字、每一句话中，深深地感染着读者。