人生的开启就有一次远航，一出生就注定登上甲板。一次次的成长，就好似一次次的海底袭击，有时候会成功化解，有时候会被决定波浪。这次我成长了。

记得那时我和妹妹一个人在家，妈妈出去有事。怎么办我又不会做饭还得照顾妹妹，她啥也干不了，怎么办？一想到这些问题，我就像热锅上的蚂蚁，急得团团转。可我马上又冷静了下来，妈妈不在，那我要更好的表现一下了。

首先是家里的卫生，这个比较简单，我三下五除二就搞定了。地板一尘不染，家具什么的都收拾的干干净净。接下来就是比较麻烦的了，现在就是吃中饭的问题。我简单的看了一眼冰箱一眼便看中了它自己过的结结实实的包菜，就好似一个球。就它了！说罢，我就把包菜拿出来开始我的大改造。

包菜就像是怕冷会冻伤的小姑娘，衣裳一半一半的剥下放在水中浸泡，记得妈妈说过，放一点盐浸泡3~5分钟可以杀虫，把脏东西清除掉。这样就不会吃到肚子里有细菌了。于是乎，我便一溜烟的跑去拿盐倒在了浸泡菜的盆子里。一分钟，两分钟……等到时间差不多了，我就把菜叶子一片一片的洗。使它更干净，感觉洗过的包菜叶清新了许多。

接下来就是切点辣椒子，大蒜末，奶奶说过这些炒起来巨香。我不好帅，小心翼翼的拿起刀在蒜上面拍了拍，好像是用力过门，被我拍了个稀碎。好吧，我也是第一次下厨，蒜和辣椒都被我切的面目全非，就连自己看了都想笑。

最后就是炒。我研究了灶台半天，才研究出来如何控制火，我努力回想着妈妈炒菜，先放油。油刚下锅就发出“呲呲”的响声，接着我要把包菜全倒上。“哗——”突然一下炸开了锅，吓得我连忙后退几步。我控制好了锅内，拿着锅铲学着大人有模有样的翻炒着。再把被我切的乱七八糟的大蒜和辣椒放下去，锅里又立刻七嘴八舌的开始议论了。炒菜必须放点盐，鸡精也放一点，这就差不多了。于是乎我便把我的“得意之作”倒在了盘子里。

我把饭也蒸了，等着妈妈回来，我想她肯定会表扬我的。

通过这次事件，我真的成长了。

教师点评：文章主题清晰，结构完整，取材真实，文笔优美，见地独到，情感饱满。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。