鸡仔饼从清闲丰年中缓缓走来，在当代社会里发扬光大，带来了一代又一代人的快乐，铸就了一代又一代人的童年。

小时候，每当我嘴馋的时候，外婆就轻轻牵着我的手，走到房梁下，拿衣杆取下一个由竹条编制的篮子，篮子里面悄咪咪的躺着一个铁盒子，打开一看总躺着鸡仔饼，如果没有外婆还会拿出材料，亲手制作，而我就在旁边静静的看着外婆。

现在，我打量着老师布置的任务——拍美食照片，开始学着外婆的样子如法炮制鸡仔饼。

首先在碗中加入炒香的白芝麻和花生碎、冰肉、白糖、蒜泥、胡椒粉、盐、五香粉、南乳拌匀。然后把面粉放入另一个碗中，加入麦芽糖、猪油、鸡蛋，用手仔细揉捏。接着把他们混合在一起，揪一点点搓圆，压扁，再刷上一层薄薄的蛋黄液，一个个小巧玲珑的鸡仔饼就有了雏形，最后放入烤箱中170度慢慢烘烤。我蹲守在烤箱外，听着里面奏响的乐章，滋啦滋啦的声音此起彼伏。

20分钟后，我一打开烤箱，一股热浪袭来，还伴随着独属于鸡仔饼的香味。我带上隔热手套，小心翼翼的把烤盘拉出，静静的等待它晾凉。十分钟后，我拿起一块鸡仔饼，因为涂过鸡蛋液，在阳光的照耀下，反着微微的光。

它的颜色是橙色带一点微棕，深浅不一，宛如大山上枝繁叶茂的树木，在远处看，苍翠欲滴的一片，往近处瞧，就会发现各有各的风采。我把鸡仔饼的中间掰开，咔呲，传来一小段声响。鸡仔饼袒露了它的内心，和表面相差无几的颜色，镶嵌着一小块冰肉和白芝麻，像夜空中孤寂的月亮和热闹的群星。

我把一块鸡仔饼放入口中，慢慢嚼碎，仔细品味着，在口腔中传来一阵阵卡嚓卡嚓的声响，口感酥酥脆脆。当嚼到由白糖和酒腌制的肥猪肉——冰肉时，冰肉独具一格的味道，在口中迸发，肥而不腻。在我吃完后，仍然唇齿留香，回味无穷。满满的都是童年。

一种踵事增华构成薪火相传；一种始终如一塑造文化自信；鸡仔饼，以其历史悠久，独具匠心的特性，一如雪泥鸿爪，唤醒着我们的传统文化。因此连接着千秋万代，也指引着锦绣前程。

教师点评：文章中心明确，有条理性，内容丰富，语言生动，立意独到，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。