文/子旭
“民以食为天”
——标题
一碗馄饨,足以让童年变香。
我常常到那家馄饨店前就停下来歇歇脚,木板桌上是过去年岁的沟壑与皱纹,被那些喜欢吃龙酥糖的小孩在桌上刻下奇形怪状的图案。
老板是个年入花甲的老奶奶,额前的鬓发已经花白,却精力充沛,拿着细竹根编成的扫帚,赶着偷他养的花的小孩们,真奇怪,像他这样的暮年的人,居然喜欢摆弄那些娇贵的铃兰,一串串的,一阵清香,只管钻进我的鼻腔,和着老街一成不变的风铃声,倒是心情一阵大好,随机要了一点小咸菜和一碗放了许多葱花的馄饨。
“阿婆,来碗馄饨!”“好嘞,臭小子几天不来了。”“这几天不是下雨嘛,那要是平时我哪敢不来呀。”“好啦。”老板双手捧着大瓷碗放到桌前,热气顿时漫上了屋檐,和细微的小雨在交错间翻涌,我内心的波浪,却并未有一阵涟漪,尽管翻腾着我低下头没去看那些热气了,闷了一口汤,真是极好的味道。夹起一块咸菜放进口中,辛辣刺激的感觉受一直传输到脑顶尖儿,接着是调味正好甜味中和辣,对着混沌汤又是毫不客气地饮了一大口。莹白的馄饨配上浅棕色的酱油汤,香气扑鼻,无可比拟。轻轻咬一口,汁水四溢,面皮的嫩滑与肉馅的紧实鲜香交融在一起,在我味蕾上绽放。
我一口口咬着,享受着这美味佳肴,觉得无比满足的与幸福。
馄饨,皮薄馅大,童年必不可少的味道。
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