文/toffee🥀

浓香的肉酱，星星碎碎的葱花，浅黄色的面条，咬一囗，是幸福的味道。

我刚开始记事的时候，第一件事记住的就是外婆的炸酱面。外婆平时很节俭，一点冤枉钱都不肯花。可是，外婆对于炸酱面可是从来不马虎的。

她先在面盆里加上水和面粉，揉成面团。再把擀面杖拿出来，把面团擀成一张又大又圆的片，我总感觉，外婆擀的片上面可以躺一个人了。把面团擀成片后，外婆就会把面片小心翼翼地反复重叠起来，然后再把他从左到右细细地切成一条一条的细条条，再把它们向高拽起来，为什么？因为下面还有一截儿呢！弄完后，外婆便把这些面条放到一个板子上，撒上一些面粉，就去弄炸酱面的灵魂——酱。

只见外婆先把鸡蛋液麻利地放在锅里，翻炒均匀，熟了后，还不忘把它弄成细细的小块块儿。再把一块儿猪肉切成小丁，放在锅里，加点儿油，在炒熟之后，外婆在把大豆酱放进锅里，再把猪肉丁和鸡蛋块也放进锅里，在小火炒均匀之后，便盛在一个大碗里面。再把豌豆、黄豆芽放进水里煮一下。然后再把面条也放进锅里煮一下，盛出来，就大功告成了。这时，豌豆、豆芽、面条、酱的香味混合在一起，形成了美味的气味。

我举起筷子，开始拌面，肉酱很浓稠，我好不容易才将它和面混在一起。我敞开肚皮开吃，吃得迅速而猛，直到我抬起头来，才发现大家都朝着我笑。妈妈笑得眼泪都出来了：“快擦擦嘴。你看你，都变成小花猫了。”说着，她递给我一片纸巾。我想着自己的样子一定非常可笑，也不好意思了，赶快低下头吃面。

就这样一碗炸酱面，让我的一家人吃的很开心，聊的很欢乐。怪不得我们每周都吃面呢，原来我的家人都喜欢这独特的京味啊！

教师点评：文章主题明确，内容具体，文笔流畅，情感真切。作者将细腻的情感融入进了每一个字、每一句话中，深深地感染着读者。